ТОП-8 суперфудів для зниження стресу

Раціон має бути різноманітним й збалансованим. Варто також пам’ятати про різноманітні фактори здоров’я, наприклад, фізичну активність та якість сну

Від поганого настрою може врятувати шматочок чогось смачненького – не панацея, та все ж краще, ніж нічого. Для когось це цукерка або тістечко, а хтось любить ковбасу або хот-дог. Але насправді існують продукти, які завдяки своєму складу дійсно покращують або, навпаки, погіршують настрій, і діють вони практично на всіх.

Продукти впливають на настрій людини внаслідок вмісту різних компонентів, які діють на функціонування мозку та хімічний баланс в організмі. Нижче представлені основні фактори, що пояснюють такий вплив.

1. Серотонін – хімічний месенджер в мозку, який відповідає за регуляцію настрою, сну та апетиту. Деякі продукти, такі як банани, овес, шоколад й волоські горіхи, містять складові, які сприяють стимуляції цього гормону.
2. Лосось, волоські горіхи та інші продукти, багаті на омега-3 жирними кислотами, мають антизапальні властивості та покращують роботу мозку, включаючи дію на настрій та стресові реакції.
3. Темний шоколад, фрукти та ягоди, містять флавоноїди, які сприяють підвищенню кровообігу в мозку та вносять свій вагомий вклад у відмінний настрій.
4. Такі продукти, як банани, лосось і гречка – джерела вітамінів групи B, зокрема B6, які грають важливу роль у виробленні хімічних речовин, що формують гарне світосприйняття.
5. Авокадо та інші продукти багаті магній, мають прямий вплив на зміцнення нервової системи.
6. Амінокислота L-теанін присутня в зеленому чаї. Вона розслабляє й заспокоює, поліпшує емоційний стан.

Ці харчові компоненти вступають у взаємодію з мозковою хімією, активуючи виробництво певних хімічних сполук, які створюють відповідний настрій.

Раціон має бути різноманітним й збалансованим. Варто також пам’ятати про різноманітні фактори здоров’я, наприклад, фізичну активність та якість сну. Але, пропонуємо виділити продукти, які вважаються суперфудами за їхніми корисними властивостями:

• волоський горіх та насіння – містять омега-3 жирні кислоти рослинного походження;
  темний шоколад особливо багатий на флавоноїди;
• овес – джерело комплексу вуглеводів, які стимулюють вироблення серотоніну;
• лосось – це омега-3 жирних кислот, які мають антистресові властивості та сприяють зниженню емоційного напруження (оселедець атлантичний виступає більш бюджетним аналогом);
• чорниця, малина, смородина містять антиоксиданти та антоціани, які допомагають захистити клітини від пошкоджень, покращити настрій та пам’ять;
• ламінарія (відома як морська капуста) багата на йод, що важливий для здоров’я щитоподібної залози, яка відіграє ключову роль у регуляції емоційного стану та енергійності людини;
• трави та спеції (ромашка, лаванда, меліса, куркума тощо) – відрізняються заспокійливими властивості, зменшують стрес та поліпшують сон;
• банан містить вітаміни групи B, наприклад B6, який бере участь у процесі виділення серотоніну.

Зауважується, що ця вісімка не є чимось екзотичними у нашій місцевості. Всі продукти ви знайдете в супермаркеті або на базарі у своєму місті.

Щоб одразу зупинити скептиків стосовно раціонального харчування, слід зауважити про їжу, що має протилежну дію. Багато чого, що є на прилавках, негативно впливає на настрій та провокує стрес. Це пов’язано з різними чинниками, такими як харчові алергени, рівень цукру в крові, вміст кофеїну та інші.

1. Занадто багато цукру загрожує різким коливанням рівня глюкози в крові, що спричиняє втому та роздратування. Продукти, багаті на прості цукри (солодощі, газовані напої та печиво) призводять до небажаних ефектів.
2. Хоча деяких людей кофеїн стимулює, для інших велика його кількість викликає нервовість, тривогу та головний біль.
3. Продукти з високим глікемічним індексом, такі як білий хліб, цукрові снеки, соуси тощо, призводять до різких змін рівня глюкози в крові та нервовості.
4. Трансжири, які зазвичай містяться у швидкому харчуванні та оброблених продуктах, пов’язані з погіршенням настрою та погано впливають на функціонування мозку.
5. Зловживання алкоголю провокує депресію.

Звичайно ж, кожна особа унікальна, і реакція на їжу може відрізнятися. Але загальна тенденція для корисних та шкідливих продуктів є статистично доведеною. Харчуйтеся свідомо, і ваш настрій завжди буде на висоті.

Також читайте:

• Експорт українського соєвого шроту до Польщі у грудні зріс попри блокаду
• Польський міністр планує підписати угоду з фермерами для розблокування кордону
• В Україну їде перший гусеничний трактор Fendt з трансмісією Vario
• Розширення умов пільгового кредитування надасть агросектору на деокупованих територіях необхідну підтримку та розвиток, - Денис Марчук