У США розширять мережу гідропонних теплиць
Зростаюча вартість перевезення в США, зростання попиту на транспорт і брак вантажівок для перевезення продукції дають суттєві переваги гідропонним теплицям, що розташовані поблизу великих міст і не потребують тривалого транспортування своєї продукції.
Гідропонні теплиці, що оснащені системами LED освітлення, датчиками температури і вологості, також вимагають менших площ і витрачають менше води, ніж традиційні ферми. (Що таке гідропоніка читайте тут.)
Нью-Йоркська компанія BrightFarms Inc. оголосила про розширення мережі гідропонних теплиць за рахунок $55 млн, залучених в новому етапі фінансування. Компанія вирощує зелень, зокрема салат, методом гідропоніки в безпосередній близькості від великих міст, що знижує вартість доставки. Партнерами BrightFarms є такі великі мережі роздрібної торгівлі, як Kroger Co., Walmart Inc. і Koninklijke Ahold Delhaize NV. Площа теплиць BrightFarms, розташованих, в місті Ірвінгтон штату Нью-Йорк складає на даний момент приблизно 1,6 га. У компанії підшукують додаткові землі поблизу великих міст для розширення.
"Ми беремо модель, яка вже довела свою ефективність в Чикаго і Вірджинії і репліціруем її в 15-ти нових регіонах в США, - пояснив Пол Лайтфут, виконавчих директор BrightFarms. - Фактично нам підходить будь-яка територія, де живе багато людей, які споживають салати, наявна висока концентрація супермаркетів і відсутнє поєднання високих температур з високою вологістю ".
Успіху нью-йоркського стартапу також сприяє зростаюча недовіра американців до продукції вирощеної на звичайних фермах. Особливо гостро громадськість відреагувала на недавній випадок зараження кишковою паличкою, яка була виявлена в салаті ромен, що широко освітлювався в американській пресі. У виданнях США писали, що від зараження кишковою паличкою після вживання салату в упаковці постраждали щонайменше 197 осіб з 35 штатів, а число смертей досягло 5. Саме тому споживачі все частіше турбуються про те, звідки надходить продукція в роздрібні мережі.
Стартап BrightFarms позиціонує себе на ринку як виробник безпечної продукції, посилаючись на технологію вирощування, підготовки і упаковки салату в закритому приміщенні з дотриманням необхідних санітарних норм. На даний момент мережа включає 3 теплиці в штатах Пенсільванія, Вірджинія і Іллінойс. Нові теплиці планується ввести в штатах Огайо і Техас. Крім того, компанія розглядає можливість побудувати 2 теплиці в Каліфорнії.
Аналогічні проекти з вирощування салатів і зелені - продукції з коротким циклом виробництва - розвивають і інші компанії. Так оператор вертикальних теплиць компанія Crop One Holdings Inc. недавно повідомила про створення спільного підприємства з Emirates Flight Catering для будівництва комплексу вертикальних теплиць в Дубаї. Обсяг інвестицій в проект з вирощування 3 тонн зелені в день складе $40 млн.
Також читайте:
