У тепличних господарствах Німеччини планують використовувати рециркульовану воду
Процес виробництва продуктів харчування з використанням так званої оборотної води, успішно розроблений в рамках дослідницького проекту HypoWave, вперше планують використовувати на великих посівних площах. В ході подальшого проекту HypoWave + дослідницька мережа почала підготовку до гідропонного вирощування овочів з використанням рециркульованої зрошувальної води на площі 1 га.
Сільськогосподарське виробництво в усьому світі все більше залежить від поливу, оскільки в ряді регіонів виникає нестача води, також з'являються конфлікти з приводу водокористування. Без зрошення неможливо домогтися високої врожайності, в тому числі, і в Німеччині через тривалу спеку і сухих ґрунтів. Тому і ведуться пошуки нових водозберігаючих методів виробництва овочів.
В рамках дослідницького проекту Hypowave+, очолюваного технічним університетом Брауншвейга, Федеральне міністерство освіти і наукових досліджень Німеччини фінансує впровадження альтернативної форми сільськогосподарського вирощування в поєднанні з повторним використанням води в промислових масштабах.
Гідропонічний процес, при якому рослини в контейнерах без ґрунту забезпечуються живильним розчином з використанням оборотної води, був успішно протестований в в Хатторфі, Нижньої Саксонії.
"Тепер мета полягає в тому, щоб використовувати досвід, накопичений у водозберігаючому процесі, заснованому на оборотній воді, у великомасштабному виробництві і забезпечити наукову підтримку», - говорить керівник проекту Томас Докхорн з технічного університету Брауншвейга. Новий гіпохвильовий процес не тільки пропонує альтернативу зрошенню питною водою і ґрунтовими водами. Він також оптимізує подачу поживних речовин, оскільки наприклад азот і фосфор, надходять до рослин з очищеної води.
Разом з фермерами з Нижньої Саксонії вчені планують виробляти до 700 тонн томатів і перцю в теплицях на одному гектарі посівної площі. Овочі будуть продаватися в регіональних продуктових магазинах протягом усього року, за винятком короткої зимової перерви.
«У ході наукового моніторингу HypoWave+ ми фокусуємося на питаннях управління якістю і конкурентоспроможності процесу", - говорить координатор проекту Мартіна Вінкер з ISOE-Інституту соціально-екологічних досліджень у Франкфурті.
Вона вважає, що важливо не тільки розробити ефективне рішення для теплиць, але і мати можливість витягувати з нього рекомендації для інших місць і фермерів. Зміна клімату помітно прогресує. Таким чином, регіональне вирощування овочів, які є водозберігаючими і життєздатними цілий рік в теплицях, може допомогти фермерам.
Також читайте: