Українські виробники вперше виготовили органічну горіхову олію

Агрофірма “Світанок” (Харківська область) виробила першу в Україні органічну горіхову олію, яка виготовлена в повністю органічному виробничому ланцюжку: органічний горіховий сад – органічний виробник олії. У ДП «Укрметртестстандарт» проведені необхідні випробування та отримані висновки.

Про це розповів президент Української горіхової асоціації Геннадій Юдін у Facebook.

“Фахова садівнича команда агропідприємства вирощує найбільший північний горіховий сад серед промислових горіхових садів в Україні загальною площею 175 га, оскільки знаходиться сад у критичній зоні горіхового промислового садівництва. Використовуючи сучасні технології вирощування, новаторські агроприйоми, накопичуючи власний досвід, сьогодні сад в Богодухівському районі Харківської області з площею 103 га волоських горіхів та 72 га фундука просто зразковий, з ефективними технологіями, з впровадженими інноваційними знахідками практиків”, — зазначає Юдін.

Він додає, що горіхово-фундуковий сад агрофірми “Світанок” використовує технології органічного садівництва, закінчивши 2022 року органічну сертифікацію згідно з вимогами європейського сертифікаційного органу Organic Standart, чим наразі додав собі статус найбільшого органічного горіхового саду в Україні.

Господарством було прийнято рішення про подальший розвиток переробки горіхів — створення коопераційного виробничого ланцюжка з виробництва органічної горіхової продукції. До виробничого горіхового ланцюжка було задіяне підприємство з виробництва олії — ТОВ «М «ПЛЮС ГРУП» (м. Київ), яке теж має сертифікацію Organic Standart та вже багаторічний досвід олійного виробництва з різних сільгоспкультур та експорту олії. Саме на потужностях цього підприємства була вироблена перша промислова партія органічної олії з волоського горіха.

“Наразі перша партія олії агрофірми “Світанок” починає свій шлях до столу українського споживача. У подальших планах — експорт органічної горіхової олії”, — сказав Юдін.

За його словами, поки що на світовій горіховій мапі Україна є постачальником сировинного волоського горіха. Тому диверсифікація горіхового сировинного експорту та загалом горіхового виробництва (вирощування) в Україні, переформування світового бачення України як сировинного горіхового центру — сьогодні найактуальніше завдання.

Також читайте:

• Китай відмовляється від української кукурудзи
• USAID AGRO продовжив прийом заявок на співфінансування проєктів з розвитку елеваторних потужностей
• Український бренд створює шоколад із інгредієнта для бальзамування мумій
• Штучний інтелект допоможе скоротити харчові відходи та придумає рецепти із того, що є у холодильнику