В Італії запустять першу мега-автоматизовану теплицю
Неподалік від Мілану зведено великий будинок у футуристичному стилі – це вертикальна ферма Planet Farms, запуск якої намічений на кінець 2020 / початок 2021 року.
Об’єкт повністю автоматизований. Єдиним і першим, хто доторкнеться до врожаю, стане споживач. Посів, упаковка, зважування, переміщення, укладання на піддони буде виконуватися без залучення людей, усю роботу виконують агроботи – аграрні роботи.
Після того, як упакований в тару продукт покине ферму, перевізник здійснює поставку товару шляхом в Мілан або Венецію. Рітейлер кладе його на полиці. Споживач відкриває упаковку вдома – таким чином підтримується оптимальна гігієна.
Під вертикальне вирощування відведено 1 га, кожен «поверх» обладнаний автоматизованими нововведеннями відповідно до потреб тієї чи іншої культури.
Засновники Planet Farms трохи жалкують про те, що проект не стартував раніше. Попит на продукцію ферми – овочі і зелень – наразі величезний. Дивлячись на поточну ситуацію у світі, можливо було б продавати свіжий, корисний і безпечний урожай 4 рази на день в Мілані.
Однією з пріоритетних культур Planet Farms обраний базилік, важливий інгредієнт національної кухні.
Базилік в Італії непорівнянний з базиліком, який надходить з теплиць в Нідерландах, – каже засновник ферми Роел Янесса. – Почнемо з того, що італійці вимагають дещо інші сорти базиліку з певною товщиною стебла, розміром листа, дуже яскравим ароматом і вираженим смаком. У нас смакова гамма зберігається завдяки тому, що урожай підібраних під споживача сортів упакований негайно, а доставка коротше».
«Ми завжди говорили Європі – будуйте вертикальні сіті-ферми. Це гарне рішення для екстремальних умов, при правильній цифровізації і автоматизації не треба бути таким вже професійним агрономом, як при польовому виробництві. Вертикальне землеробство «росте» на Близькому Сході. Америка – світовий лідер по кількості сіті-ферм: там зараз більше 30 стартапів. В Азії в тепличному рослинництві автоматизують все, що можуть. Високі вертикальні сіті-ферми розташовані в Японії. Європі давно пора приєднатися до світових тенденцій», констатував експерт.
Також читайте:
- На околицях Берліна вирощують плантації енергетичної тополі для опалення
- Бебі-овочі – нова ніша для фермерського бізнесу
- Квітковий бізнес: харків’янин вирощує тюльпани в квартирі
- Вчені дослідили вплив мульчувальних матеріалів на врожайність кабачка