В Україні виробляють зелений мед
Компанія «Правильний мед» випустив унікальний продукт – зелений мед, в основі якого є крем-мед з квіткового різнотрав’я та суспензія мікроводорості хлорели. Водорості спіруліни та хлорелу для виробництва продукту постачає компанія «Жива Хлорела». Засновник ССП «Правильний мед» Володимир Петрушев має багаторічний досвід виробництва меду на території еко-поселення «Райська Долина» Одеської області.
«Медові композиції – це натуральний мед, який збагачений витяжками активних речовин з лікарських рослин, квіткового пилку, прополісу, маточного молочка. В них зберігаються основні якості меду: бактерицидні і антибактеріальні властивості; наявність ферментів, а також консервуючі властивості. Відомо, що мед відмінний «провідник» до 30% для діючих речовин, що входять до складу медових композицій, і здатний посилювати цілющі властивості усіх компонентів! При застосуванні медових композицій відновлюється нормальна мікрофлора шлунково-кишкового тракту; посилюється здатність до вироблення в організмі власного інтерферону, завдяки якому клітини стають стійкими по відношенню до вірусів; підвищується імунний захист організму! Зелений мед з Хлорелою очищує організм від шлаків, токсинів; підвищує гемоглобін; підтримує здоров’я усіх систем організму; є джерелом вітамінів та мінералів!», — розповідають виробники зеленого меду.
Основу всіх медових композицій на виробництві Володимира Петрушева становить тільки натуральний мед.
Мед є природним консервантом, що дає змогу зберегти всі важливі властивості додаткових продуктів - компонентів в медовій суміші.
Мед - на 100 г продукту припадає до 80 г вуглеводів і до 20 г води. Пропорції мікроелементів за складом нагадують плазму крові, тому мед повністю засвоюється організмом людини і є провідником для швидкого засвоєння компонентів, які входять до складу медової композиції.
Традиційними компонентами, що становлять основу медових композицій є перга, прополіс, трутневий гомогенат, квітковий пилок, волоський горіх.
Останнім часом в медові композиції почали додавати водорості. На ринку України сьогодні представлені компанії, які в асортименті своєї продукції мають медові композиції з використанням водоростей спіруліни та хлорели!
Науково-виробнича компанія «Жива Хлорела» представляє медову композицію на основі натурального крем-меду та концентрату суспензії живої мікроводорості Хлорели для повноцінного життя, здоров’я та довголіття!
"Зелений мед з хлорелою – загальнозміцнюючий засіб, який рекомендується вживати як дієтичну добавку до раціону харчування, в екологічно несприятливих умовах, додаткове джерело біологічно активних речовин, які мають імуностимулюючі, протизапальні та бактерицидні властивості. Задовольняє потребу організму в йоді, залізі та інших необхідних компонентах. Сприяє підвищенню рівня гемоглобіну, в тому числі у вагітних. Такий мед можливо приготувати навіть в домашніх умовах. Колір меду зелений, це забезпечує наявність в медовій суміші клітин живої хлорели! Для цього необхідно 5,0-10,0 грам концентрату суспензії хлорели змішати на 100 грам крем-меду",- розповідає засновник ССП «Правильний мед» Володимира Петрушев
Добавку дієтичну з суспензії хлорели отримують із застосуванням біотехнології згідно Технологічної інструкції виробника з використанням штаму Chlorella vulgaris ІФР № С-111 на середовищі з інгредієнтів, дозволених до використання у харчовій промисловості ТУ У 10.8-37613791-002:2018.
Біомаса водоростей легко засвоюється, є доступною та забезпечує організм всіма необхідними нутрієнтами. Цінність водоростей підвищує ще і те, що вони містять пігменти: каротиноїди, ксантофіли, хлорофіли. Відомо, що клітини хлорели містять хлорофілу більше, ніж клітини будь-яких інших рослин. Хлорофіл добре відомий своїми антибактеріальними властивостями, стимулює процеси кровотворення, роботу серцево-судинної, травної систем. Речовини, які входять до складу клітинної стінки хлорели, сприяють виведенню з організму людини отруйних речовин: отрутохімікатів, важких металів. Вони захищають від небезпечного впливу радіації. Хлорела стимулює імунну систему людини та ріст організму. Тому з клітин хлорели виготовляють різноманітні препарати, які вживає людина, наприклад, вітаміни, біологічно активні добавки та медові композиції!
Виробники сподіваються, що їх розробки успішно пройдуть перший етап наукових досліджень за підтримки провідних вчених у галузі бджільництва і на ринку України з’явиться новий унікальний продукт – Зелений крем-мед з хлорелою від ССП «Правильний мед» та НВК «Жива Хлорела».
Також читайте: