В Україні збільшуються плантацій під суницею
Продавців посадкового матеріалу активно говорять про зростання попиту на посадковий матеріал суниці садової.Висока зацікавленість фермерів є очікуваною, тому що в минулому році навіть на сировину для переробки ціни піднялись до рекордної позначки у 27-32 грн/кг (0,77-0,91 EUR/кг),а на ринку вартість суниці сягала 35-40 грн/кг (1,0 -1,14 EUR/кг).
«В минулому році ми спостерігали багато незвичайних подій на ринку суниці садової. Серед головних - суттєве зростання ціни на межі сезонів ранньої та пізньої ягоди, хоча раніше ціни і попит на початку сезону були вищими. Це було пов’язано з погодними катаклізмами - через холодну весну господарства Центральної та Західної України втратили значну частину врожаю середньої та пізньої суниці. Втім, це не завадило Україні досить помітно збільшити експорт цієї ягоди, хоча вже в липні дефіцит свіжої та замороженої ягоди відчувався досить гостро, – розповідає Тетяна Гетьман, експерт плодоовочевого ринку Східної Європи.
За очікуванням експертів суттєвого падіння цін на ягоду вже наступного сезону не буде, ціни на червневі сорти суниці ягоди навпаки можуть бути вищими, тому що переробні підприємства увійдуть в новий сезон без перехідних запасів. Але фермери сьогодні здебільшого інвестують в насадження ремонтантної ягоди, яка в 2017 році була досить дорогою.
«Суниця садова - це не овочі, тут виробництво збільшується набагато повільніше. Тому, в 2018 році просідання ціни можна буде спостерігати хіба що по ремонтантних сортах. Завдяки високим цінами в минулому році та відносно недорогому посадковому матеріалу їх зараз саджають набагато більше, ніж червневі, а в плодоношення вони вступають швидше. Але тут вирішальне слово за експортерами , попит на ремонтантну суницю в нас щороку збільшується саме в цих покупців», - розповідає Олег Босий, експерт ягідного ринку України, управляючий партнер ТОВ «ФруТек».
«Останні два роки головними драйверами ринку ремонтантної суниці були саме експортери, левову частину ми відправили до Білорусі, потім, скоріше за все, ця ягода була переправлена на ринок Росії. Така висока залежність від ринку збуту, де діє офіційна заборона для України, несе великі ризики для нашого виробника. Тому, питання ефективності проектів з вирощування ремонтантної суниці лежить в площині маркетингу. Я маю на увазі просування на внутрішньому ринку та пошук альтернативних зовнішніх каналів збуту. І перше і друге завдання є досить нелегкими і потребують певних інвестицій та часу», – розповідає Ірина Кухтіна, президент Асоціації "Ягідництво України".
