В Україні знизилися ціни на грецький горіх
В Україні продовжують знижуватися ціни на волоський горіх. Подібна ситуація спостерігається на ринку Грузії та Молдови.
Серед іншого, це викликано зростанням пропозиції американського волоського горіха на світовому ринку, повідомляють аналітики EastFruit.
Зазначається, що станом на 25 січня 2021 р., середня ціна на несортовий горіх у шкаралупі, за якою здійснюється реальна торгівля, зазвичай не перевищує 19 грн/кг, що відповідає 67 центам США. Найдешевший горіх так званої фракції «чорнушка» можна купити навіть по 8,0-11,0 грн/кг.
Більш скромні обсяги на ринку становить пропозиція сортових волоських горіхів в шкаралупі, з калібром 30+, оптові ціни на які озвучуються в діапазоні за цінами до 40,0 грн/кг (1,42 $/кг), хоча найчастіше можна знайти у продажу фракцію 28+, яка доступна до продажу дешевше 1 долара за кг.
"Таким чином, середня оптова ціна на горіх в Україні нижче торішньої в середньому на 15-25% і це не межа, враховуючи низькі темпи експорту», — відзначають експерти.
Ситуація на ринку ядра волоського горіха теж напружена, але тут є безліч різних категорій якості. Так званий «Бурштин " продається в середньому по 55 грн/кг ($1,95), половинки — по 135 грн/кг ($ 4,8), четвертинки — по 97 грн/кг ($ 3,4), а одна восьма — по 85 грн/кг ($ 3,0).
Аналітики відзначають, що опитування фермерів, які вирощують волоський горіх в Україні, показав, що більшість з них, при закладці саду, навіть не розглядали питання включення в бізнес-план витрат на доопрацювання і переробку продукції, так як постачальники саджанців обіцяли їм $4-5 за горіх «кругляк», проданий з поля без доопрацювання. Відповідно, на ринку України не так вже й багато сучасних потужностей з переробки та доопрацювання горіхів. У той же час переробні підприємства активно будуються в Грузії. Таким чином, на даний момент переробники горіха знаходяться в привілейованому становищі, тому що попит на горіх в шкаралупі на світовому ринку дуже низький, і продати його можна лише за вкрай низькою ціною, а потужностей з переробки горіха в Україні не вистачає.
А поки, що за даними аналітиків, доходи України від горіхового бізнесу знижуються катастрофічними темпами. Зокрема за перші три місяці сезону 2020/21 років Україна виручила всього $36,6 млн від експорту волоського горіха, що майже вдвічі (на 42%) менше, ніж за той же період минулого сезону! Це також на 31% менше, ніж у сезоні 2018/19 і взагалі один з найнижчих показників виручки від експорту волоських горіхів за останні роки. Але ж в січні експорт волоського горіха з України вже, як правило, починає різко знижуватися.
Детальний аналіз ситуації на світовому ринку горіхів підготовлений аналітиками на початку січні 2021 року показує, що виробництво волоського горіха інтенсивно зростає в усьому світі. Ймовірно, вже в цьому році ми побачимо, як мінімум, різке зниження темпів закладки нових горіхових садів, і, як максимум, почато зниження площі волоських горіхів в країнах, для яких поточна ціна на горіх не покриває виробничих витрат.
Також читайте: