Вчені змінили термін придатності динь за допомогою редагування генів
Давно відомо, що газоподібний рослинний гормон етилен сприяє дозріванню плодів і відіграє певну роль у терміні зберігання. У дослідженні, опублікованому в журналі Frontiers in Genome Editing, дослідники виконали редагування генів з використанням системи кластеризованих регулярно розташованих коротких паліндромних повторів (CRISPR)/Cas9 шляхом модифікації шляху синтезу етилену в японській розкішній дині (Cucumis melo var. reticulatus "Harukei-3"), щоб збільшити термін її зберігання.
Фермент оксидаза 1-аміноциклопропан-1-карбонової кислоти (ACO) пов'язаний з останньою стадією шляху виробництва етилену і має кілька гомологічних генів.
Дослідницька група раніше продемонструвала п'ять генів CmACO (гомологічні гени ACO) у геномі дині та показала, що ген CmACO1 переважно експресується в зібраних плодах. Тому вони очікували, що CmACO1 буде важливим геном для підвищення збереженості плодів дині.
У цьому дослідженні CmACO1 був обраний в якості мішені для редагування гена, і була зроблена спроба ввести мутації в ген. Зібрані дині не мали чужорідних генів, а індуковані мутації передавалися у спадок щонайменше у двох поколіннях.
У немодифікованої лінії (дикий тип) через 14 днів після збирання врожаю в плодах спостерігалося утворення етилену, шкірка ставала жовтою, а м'якоть розм'якшувалася. Однак у мутанта з відредагованим геномом утворення етилену було знижено до однієї десятої порівняно з диким типом, при цьому колір шкірки залишався зеленим, а плоди залишалися твердими. Це вказує на те, що введення мутації CmACO1 за допомогою редагування генів збільшило термін придатності динь.
Результати цього дослідження показують, що редагування генів може сприяти скороченню втрат продовольства і підвищенню продовольчої безпеки.
Дослідники з Університету Цукуба використовували технологію редагування генів, щоб створити дині з терміном зберігання на 14 днів довше, ніж було отримано раніше. Така технологія може скоротити втрати і псування харчової продукції та сприяти стійкості глобальної продовольчої системи. Надано: Університет Цукуба.
Також читайте:
- Вимоги до складу соків повинні бути проведені у відповідність до європейських норм, - Тарас Висоцький
- Україна продовжить постачати зерно іншим країнам, попри вихід РФ із «зернової угоди» – СтратКом ЗСУ
- Дослідження показує, що етилен підвищує врожайність та енергію рослин
- Причіпний культиватор Pöttinger Terria отримав нові аксесуари