Відредаговані CRISPR / Cas помідори для лікування гіпертонії з'явилися в японських магазинах
В Японії почали продавати помідори з відредагованим геномом, в плодах яких міститься в п'ять разів більше ГАМК, ніж у звичайних томатах. Такі помідори корисні людям з гіпертонією, так як ГАМК здатна знижувати підвищений артеріальний тиск.
Про надходження модифікованих томатів у продаж повідомило видавництво The Japan News.
Біологи вже не раз намагалися створити помідори з підвищеним вмістом вітамінів і антиоксидантів. Наприклад, китайські і французькі вчені за допомогою плазмід ввели в насіння помідорів ген, який збільшив в їх плодах вміст провітаміну А і антиоксидантного каротиноїду лікопіну. Крім плазмід для редагування генома біологи використовують також технологію CRISPR / Cas, щоб дозволити помідорам довше зберігатися, але при цьому не втрачати свого смаку.
У більшості країн такі модифіковані томати до прилавків не доберуться-адже їх вирощування і продаж строго регламентовані. Через довгий процес схвалення європейські інвестори бояться вкладатися в генетично модифіковані помідори. Виняток становить Японія, де процедура набагато простіше і швидше, тому в кінці 2020 року компанія Sanatech Seeds запросила у регуляторів дозвіл на виробництво і продаж томатів з відредагованим геномом і отримала їх схвалення.
Тепер помідори компанії Sanatech Seeds дісталися до прилавків супермаркетів. За основу для нового сорту вчені взяли популярні у покупців томати Sicilian Rouge, для яких застосували технологію CRISPR/Cas. Перевага відредагованих помідорів перед іншими томатами - в підвищеному вмісті ГАМК (гамма-аміномасляної кислоти). Це з'єднання не тільки служить нейромедіатором центральної нервової системи, але і знижує артеріальний тиск, а також уповільнює серцевий ритм. Біологи збільшили продукцію ГАМК в п'ять разів, видаливши з генома томата домен, який блокує синтез ГАМК.
Помідори Sicilian Rouge з підвищеним вмістом ГАМК відносяться до продуктів c відредагованим геномом (genome-edited), але ці генетичні правки мінімальні. Останнім часом вчені стали відокремлювати такі продукти від генно-модифікованих (genetically modified), в яких штучно вносять цілі гени або групи генів. Проте законодавство більшості країн відноситься до обох категорій строго, і поки невідомо, коли поліпшені помідори почнуть продавати де-небудь, крім Японії.
Також читайте:
- Дослідники мають намір створити нові способи селекції для підвищення врожайності сільськогосподарських культур
- Вчені будуть "спілкуватися" з рослинами за допомогою методів цифрової біології
- 35% дикорослих сільськогосподарських культур знаходяться під загрозою зникнення,- вчені
- Вчені вперше спостерігали за тим, як рослини п'ють воду з ґрунту