Використання фосфору у Великій Британії необхідно краще контролювати,- дослідження
Дослідники кажуть, що використання фосфору у Великій Британії необхідно краще контролювати та використовувати набагато більш стійким способом, щоб зменшити забруднення річок та підвищити стійкість до зростання цін на добрива.
Незважаючи на те, що фосфор є ключовою поживною речовиною в сільськогосподарському секторі, альтернативи якій немає, харчова промисловість та виробництво сировини залежать від імпорту з небагатьох країн, включаючи Китай, Росію та Марокко.
Внаслідок нестабільності ринку фермери зіткнулися з тим, що за останні два роки ціни на добрива зросли вчетверо, і хоча ціни знизилися, вони, як і раніше, високі. Також перебої з поставками зазнала харчова промисловість.
Крім того, використання фосфору у Великій Британії вкрай неефективне. Він надмірно використовується і стікає з ферм, а скиди з очисних споруд призводять до забруднення «більшості річок та озер Великобританії», що викликає скорочення біорізноманіття та втрату довкілля.
У новому звіті вчених з Університету Лідса, Ланкастерського університету, Технологічного університету Сіднея, Інституту агропродовольства та біологічних наук та Центру екології та гідрології за участю зацікавлених сторін з британського продовольчого сектору, включаючи фермерів та регулюючі органи, стверджується, що цих проблем якби Великобританія стала менш залежною від постачання фосфору.
Дослідники кажуть, що один із способів домогтися цього — відновити фосфор, який уже просочився у навколишнє середовище, за допомогою нових технологій, що з'являються. Дослідники виклали низку рекомендацій, що дозволяють Великій Британії перейти на більш стійке використання фосфору, опублікувавши першу в історії Великобританії Стратегію перетворення фосфору.
Професор Джулія Мартін-Ортега з Дослідницького інституту сталого розвитку в Лідсі та один із провідних дослідників сказала: «Мета стратегії — дати всім зацікавленим сторонам упевненість у тому, що зміни можливі.
«У цьому секторі вже є осередки інновацій, і якщо ці підходи будуть розширені та стануть частиною основних операцій, то фосфорна система Великобританії може стати стійкішою.
«Але для цього нам потрібна відданість усіх залучених секторів, і нам потрібно вирішувати проблеми комплексно та спільно».
Фосфор: використовується у харчовій промисловості.
Фосфор та його похідні присутні у сільськогосподарському секторі. Вони використовуються у добривах та кормах для тварин і, отже, потрапляють у харчовий ланцюг, а також у відходи тварин та людини.
Гній тварин підвищує рівень фосфору у ґрунті, а рівні фосфору можуть бути високими на очисних спорудах стічних вод. Фосфор може забруднювати річки та водотоки при скиданні з очисних споруд або у вигляді стоків із ферм.
Дослідники кажуть, що розробляються нові процеси, які дозволять витягувати фосфор із ґрунту, де він накопичувався десятиліттями, і кажуть, що теоретично його циркулює у гною, ґрунті та інших органічних відходах достатньо для задоволення потреб Великобританії у фосфорних добривах. .
Серед ключових рекомендацій стратегія трансформації закликає до ініціатив, спрямованих на:
- Розробляти та широко впроваджувати нові технології та інновації, які можуть видобувати фосфор із гною, стічних вод та харчових відходів та перерозподіляти його як життєздатні, рентабельні та відновлювані добрива.
- Забезпечте стимули, що заохочують інвестиції у технології та знижують бар'єри для створення нових ринків для сектора відновлюваних фосфорних добрив.
- Удосконалюйте, погоджуйте та розробляйте узгоджену політику та управління, які визнають та керують фосфором як дефіцитним ресурсом, а також забруднювачем.
- Надавати спеціалізовані знання, дослідження та рекомендації для фермерів щодо вилучення успадкованого фосфору з ґрунту та використання переробленого фосфору.
Автори наголошують на необхідності того, щоб усі різні учасники та сектори, що беруть участь у виробництві продуктів харчування, в районах охоплення та державних відомствах, які в даний час працюють фрагментарно, працювали більш тісно та приймали інноваційні рішення для переходу до більш стійкого використання фосфору. .
Один із провідних авторів звіту, доцент Брент Джейкобс із Технологічного університету Сіднея, сказав: «Оскільки продовольча система Великобританії зазнає фундаментальних змін у політиці, наш звіт надає своєчасну можливість об'єднати терміново необхідні дії у всіх секторах харчового ланцюга. у регіональну та національну політику та управління, використовуючи величезні потенційні переваги для довкілля та економіки».
Також читайте: