Виробництво космічного хрусткого яблука залишається за вашингтонськими садівниками
Право вирощувати "космічне хрустке яблуко", Cosmic Crisp, може залишитися за американськими фермерами до 2034 року.
Вашингтон-найбільший штат США з виробництва яблук, і яблуко Cosmic Crisp, презентоване як ідеально соковите і хрустке, справжній козир в садівничому рукаві. Це яблуко не є генетично модифікованим і отримано шляхом схрещування інших сортів яблунь.
Право на виробництво цього сорту яблук обмежене вашингтонськими фермерами до 2024 року і може бути продовжено до 2034 року, коли закінчиться термін дії патенту на Cosmic Crisp.
Одним з сортів яблук, що використовуються для отримання Cosmic Crisp, був Honeycrisp, випущений в 1991 році університетом Міннесоти. Cosmic Crisp був розроблений вченими Університету штату Вашингтон, і це перше яблуко, яке офіційно належить штату Вашингтон.
Cosmic Crisp володіє всіма якостями сучасного сорту яблук: красивим зовнішнім виглядом, балансом між солодкістю і терпкістю, хрусткістю і соковитістю. Крім того, він також підходить для потреб фермерів, тому що м'якоть не стає коричневою і не покривається синцями, урожай можна зберігати до одного року в прохолодних місцях. Це означає, що яблука Cosmic Crisp мають тривалий термін зберігання, що ідеально підходить для супермаркетів.
Сорт, також відомий як WA 38, створювався 20 років. Вашингтонські садівники вже посадили близько 12 мільйонів дерев Cosmic Crisp, і поставили в 2020 році понад 2 мільйони коробок яблук для продажу. Маркетингова кампанія по запуску Cosmic Crisp має бюджет в 10,5 мільйонів доларів США. Це може здатися солідною сумою, але космічним яблукам доводиться конкурувати з безліччю інших сортів на і без того насиченому ринку. Адже яблука доступні споживачеві цілий рік.
Що стосується штату Вашингтон, то виробництво яблук приносить щорічно 2,5 млрд доларів США на рік. Найпопулярніші сорти яблук-Гала (23%), Ред Делішес (20%) і Фудзі (13%).
P.S. На нашому сайті Ви можете переглянути перелік сортів, які зареєстровані в Україні, зокрема і сортів яблуні. Також Ви можете переглянути оголошення щодо їх продажу або розмістити своє.
Також читайте: