Вирощуватимуть спаржу та артишок: “Філд Груп” розширила асортимент овочів
Підприємство “Філд Груп” спеціалізується на картоплі. Цьогоріч спектр овочів суттєво розширили: було посіяно 45 га цибулі, 30 га пекінської капусти, 20 га спаржі, а також по 8 га артишоків та кореневої селери.
Про це розповіла головний агроном компанії Ольга Лонська.
За її словами, рішення вирощувати овочі борщового набору було прийнято ще минулого року, і до картоплі додали буряк, моркву, капусту білоголову, пекінську, червоноголову, цибулю. Ціни не було на картоплю і буряк, решта овочів себе виправдали. Тож після фінансового аналізу компанія вирішила зупинитися на вищезгаданих овочах, збільшивши посіви “пекінки” втричі й додавши такі незвичні овочі як спаржа й артишок.
“У нашій компанії люблять екзотичні овочі”, — говорить Ольга Лонська. Спаржу та артишок будуть збирати вручну. Сезонних працівників не бракуватиме, адже працюють офіційно. Реалізація спрямована переважно на мережі та HoReCa.
Щодо цибулі, то планують запустити конвеєр: озима збиратиметься першою, далі йде так звана рання цибуля, а пізні сорти закладуть на зберігання, щоб продавати після Нового року.
“І хоча можливі сильні коливання ціни, але цибуля завжди приносить прибуток”, — коментують у “Філд Груп”.
Також читайте:
