"Золота" гречка: чому вартість висока і чи здешевшає крупа
Цьогорічний врожай гречки найбільш родючий за останні п'ять років - 13,5 центнера з гектара. Такі цифри наводить "Поле онлайн" на сайті Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства. Цього сезону аграрії зібрали майже 106 тисяч тонн.
Чого ж досі у магазинах високі ціни на крупу і чи варто чекати на здешевшання гречки?
"Ціни сьогодні вищі минулорічних на 30%. У 2018-19 маркетинкових роках площа посівів гречки скоротилась на 60%. Різко зменшили обсяг пропозиції врожаю. Вже у 2019-20 маркетингових роках гречки на ринку було надзвичайно мало. Як наслідок, ціна на гречку підскочила", - розповів економіст Олег Пендзин.
Крім того, не засівають гречку тому, що не вигідно.
"Наразі гречку великі агрохолдинги не вирощують, тому що вона не є загальносвітовим товаром. Скажімо так як пшениця чи жито. Практично все, що ми виробили, ми з’їдаємо", - пояснив він.
Експерти прогнозують, що ціна на гречку найближчим часом зростати не буде. Але й дешевшою цю крупу ми наврядчи побачимо. Нині ціни в магазинах коливаються від 37 грн до понад 60 грн.
Також читайте: