У «Маїсі» саджанці грецьких горіхів у рази перевищують державні стандарти
Про розробку топ-технології розмноження грецьких горіхів розповідає кандидат сільськогосподарських наук Микола Кучер:
— Більше семи років компанією «Маїс» ведеться виробнича діяльність щодо вдосконалення розсадництва горіха грецького. Ґрунтовність реалізації завдання підкріплюється науково-дослідною роботою. Мета визначена керівництвом компанії гранично чітко — створити топову технологію вирощування грецького горіха від компанії «Маїс».
— Кінцевий результат амбітний… Чому так?
— Справа в тому, що переважна більшість дослідів у державі концентрується на виведенні нових сортів. Технологічні питання вирощування садибного матеріалу висвітлені у науковій літературі досить обмежено. Цілісної технології, яка б базувалася на сучасних елементах агротехніки, на жаль, немає. Ми взялися заповнити цю прогалину, щоб забезпечити вирощування високоякісного садибного матеріалу горіха грецького. Для цього фірма виділяє кошти і проводить планові дослідження.
— Конкретизуйте, що ж робите у визначеному напрямку?
— У горіховому центрі, що діє у селі Вергуни Черкаського району, цьогоріч закладено більше 30 наукових дослідів. Головну увагу зосередили на створенні ефективної технології розмноження грецького горіха. При цьому стрижнем пошуку стало отримання саджанців з необхідними параметрами протягом одного року. Чинні державні стандарти передбачають невеликі розміри саджанців: скажімо, висота надземної частини першого сорту — 30 сантиметрів, другого — 20. Але ж ми живемо у ринкових умовах і виробник хоче кращого.
— І чого ж хоче виробник?
— У своєму саду він бачить тільки якісний садибний матеріал. Наші саджанці вже у перший рік мають висоту принаймні 60 сантиметрів, після викопування максимально зберігають кореневу структуру, товщина їх кореневої шийки – не менше 12 міліметрів. Як бачите, наші якісні параметри значно вищі і саджанці від цього життєдайні. Вони добре приживаються, ростуть інтенсивно і швидше вступають в пору плодоношення. Тому і продуктивність саду дає прискорену віддачу. Невипадково попит на наші саджанці підвищений.
— Цікаво, якими ж методами досягаєте більш інтенсивного розвитку?
— Використовуємо сучасні речовини регулювання росту, а також добрива. У процесі розмноження моделюємо впливи на ріст температури, режими освітлення. Постійно забезпечуємо оптимальне поживне середовище для рослин, щоб вони почувалися добре на всіх етапах розвитку — від щеплення і до завершення вегетаційного періоду.
— І що у підсумку?
— Маємо добрі результати. Їх ми продовжимо закріплювати у наступних дослідженнях. Адже садівництво — робота багатогранна. Наукові методики потребують трирічних перевірок одних і тих же варіантів. І коли високі показники знаходять підтвердження у цифрових і економічних результатах, вони закріплюються в остаточному висновку, що дає право на патент. Важлива деталь, щеплений горіх стовідсотково зберігає всі ознаки вихідного сорту, а вони у нас кращих світових зразків.
— Ми підійшли до головного – користі вживання плодів грецьких горіхів. — За змістом мікроелементів (калію, кальцію, фосфору, магнію, заліза) вони перевищують фрукти і овочі. Регулярне вживання горіхів знижує ризик серцево-судинних захворювань. Наявність у них фолієвої кислоти сприяє зростанню і оновленню клітин, а значить регулярне вживання горіхів продовжує нашу молодість.
