Цибуля сіянка

Цибуля-сіянка у наших городників навесні й восени дуже популярна.

В Україні її називають по-різному – тиканка, саджанка, арбажейка. Навіть в самому невеликому городі, обов'язково вирощують цибулю. Посадки роблять і під зиму, і ранньою весною, і на початку літа.

У сезон цибуля сіянка – користується просто ажіотажним попитом, її продають на ринках і в переходах «банками» дуже дешево. Зверніть увагу, професійні фермери, досвідчені городники – ніколи не купують цибулю-сіянку у перших-ліпших продавців. У багатьох початківців городників був сумний досвід, коли робили посадку на ріпку, а отримали – зелену цибулю, потім квіткову стрілку, а наприкінці сезону викопали урожай менший, ніж посадили.

Основа хорошого врожаю – правильний посадковий матеріал і дотримання агротехніки (часу посадки, схеми, догляду).

Опис цибулі сіянки та основні характеристики:

• м'якоть середньої гостроти, приємного смаку, без гіркоти;
• золотисті цибулини овально-плескаті, вагою 100-150 г, при високому агрофоні до 230 г;
• верхні луски – жовті, можуть бути бурі;
• внутрішні – товсті, соковиті, щільні;
• покривні луски дозрівають і стають більш щільними при зберіганні і надійно захищають цибулини;
• урожай дозріває досить дружно;
• досить невибагливий до ґрунтів;
• регулярне застосування мінеральних добрив значно покращує кількість і якість врожаю. 

Сіянку розрізняють за розміром:

• невеликий — до 1,5 см в діаметрі, найгарніший до озимого посіву;
• середній — цибулини 1,5-2 см використовуються як у весняній, таки й в осінній посадці;
• великий — цибулинки більше ніж 2 см використовуються для вигонки на зелень.

Сорти відрізняються за кольором цибулин:

• жовтий (Штур, Центуріон, Штутгартер Різен та ін.) - найбільш поширена група, яка використовується в будь-яких кулінарних цілях;
• червоний (Ред Барон) - найбільш декоративний різновид, придатна для приготування салатів або нарізок, оскільки при термічній обробці втрачає колір;
• білий (Сноубол) - найсмачніша цибуля, гострота якої пом'якшується її солодкістю.

Крім того, вони мають різну форму:

• округлі (Радар, Штур, Стурон);
• плоскі (Сеншуй, Штутгартен Різен);
• витягнуті (Бірнформіге).

Сортові особливості визначають майбутню врожайність сіянки. Слід уважно підбирати цибулинний посадковий матеріал, уникаючи підмороженого, пророслого лука, а також того, який має неприємний гнильний запах або плями.