Квасоля декоративна
Квасоля — рід сімейства Бобові.
Під назвою об’єднані близько 97 різновидів, які ростуть на обох півкулях. Крім польових видів, на ділянці вирощують декоративну квасолю для прикраси альтанок, стін господарських будівель і декорування непривабливих куточків саду.
Існує величезна кількість сортів, що розрізняються по забарвленню суцвіть і будовою куща. Але кожен з них виростити досить просто, дотримуючись терміни і правила посадки, регламент по догляду.
Переваги декоративної рослини:
- інтенсивність росту — культура досягає 5 м, і її активно використовують для вертикального озеленення;
- здатність розвиватися навіть в напівзатінених куточках саду;
- різноманітні кольори суцвіть;
- збереження декоративності тривалий час;
- ефектний зовнішній вигляд у квіток і стручків;
- здатність накопичувати азот на коренях, збагачуючи грунт;
- можливість застосування як сидерат.
Важливо! Квасоля — теплолюбна культура. Відсутність протягів дозволить успішно озеленити ділянку декоративною рослиною.
Декоративна квасоля полюбилася городникам за невибагливість у догляді і вирощуванні. Її головне призначення - прикраса різних споруд. Висаджуючи культуру у себе на ділянці, садівники отримують не тільки декоративна прикраса, але ще і корисні боби, які славляться низькою калорійністю.
Як правило, культура плететься по стінах. Головне, зробити їй міцну опору, який не проломився під масою зелені. Декоративна квасоля інтенсивно росте, кущі досягають 5 метрів.
Іспанський чернець-францисканець і місіонер Бернардіно де Саагун, що жив і працював у Мексиці в XVI ст., у своєму опусі «Загальна історія справ Нової Іспанії» описував свідчення ацтеків про властивості квасолі і різноманітність її видів, оскільки батьківщиною цієї рослини є якраз Латинська Америка. До України квасоля потрапила лише в XVIІІ ст. Квасолю вирощували спочатку як декоративну рослину, і сьогодні в садовому квітникарстві затребувана квасоля багатоквіткова, або вогненно-червона (Phaseolus coccineus), з привабливими вогняними квітками, яку найчастіше називають турецькими бобами. З культивованих сьогодні видів квасолі найбільш поширена квасоля звичайна (Phaseolus vulgaris) з усім різноманіттям її сортів і різновидів, які вирощують заради плодів і насіння.
Для облагороджування території і ландшафтного дизайну використовуються не тільки квіткові клумби та дерева. Деякі рослини об’єднали в собі декоративну функцію з плодоношенням, тому крім виноградних ліан, садівники використовують на своїх ділянках така рослина, як декоративна квасоля, за допомогою якої створюються живоплоти і арки.
Незважаючи на назву даний представник бобових культур можна вживати в їжу. Хоч рослину найчастіше вирощується для краси, але в багатьох інших країнах його плоди вживаються в їжу, як у звичайних, класичних сортів.
Страви, приготовані з такої квасолі, не відрізняються за смаком. Вони є джерелом рослинного білка, вітамінів і мікроелементів. Маючи високу енергетичну цінність, квасолева кухня вважається дієтичною.
Легкозасвоюваний білок квасолі близький за своїми властивостями до тварини, як в м'ясі або рибі.
Квасоля насичує ґрунт азотом, тому картопля, посаджена поруч з бобами, дасть хороший урожай.
Цвіте з червня до осені. Після закінчення цвітіння декоративність не знижується: дуже виразні великі стручки, зібрані в грона.
Розмножується квасоля посівом насіння (гніздами по 2-3 штуки) у відкритий ґрунт на початку травня. Відстань між гніздами має бути 30-40 см. Молоді сходи на ніч необхідно вкривати, тому, що вони бояться заморозків.
