Опис та характеристика рослини Мальва кучерява

Декоративність обумовлена гарними квітками і великими кучерявим листям. Мальва кучерява придатна для групових посадок, створення бордюрів, живоплотів і т.п.

Про лікарські властивості рослини згадувалося ще в працях Гіппократа. Слово "мальва" походить від давньогрецького "malakos" - заспокійливий. Рослина ще називають "проскурник", оскільки плоди його дуже схожі на прісні хлібці - проскури.
Листя мальви містять вуглеводи, дубильні речовини, слиз, вітамін С, каротин, квітки - антоціанові глікозид Мальвіна. Наявність великої кількості слизу обумовлює протизапальні, обволікаючі та відхаркувальні властивості, подібні дії іншої рослини із сімейства мальвових - алтеї лікарської. Вони зменшують роздратування і запальні реакції. Слиз має адсорбційні властивості, тим самим обумовлюючи антитоксичні дію.

Полісахариди і флавоноїди, що містяться в листі, мають сечогінну, протизапальну дію, настої з них можна вживати при хворобах шлунково-кишкового тракту, Для годуючих мам - як засіб для лактації. Настій з квіток і листя використовують при запаленнях дихальних шляхів, полощуть ним горло при ангінах. Мазі, припарки призначають при опіках, подразненні шкіри, свербінні, виразках, екземі, геморої.
Листя мальви вживають в їжу протягом літа, у них нейтральний, солодкуватий присмак, придатні для приготування салатів, додавання в супи, борщі, для загортання голубців. Їх гасять з помідорами, змішуючи з цибулею, яйцями, сиром, бринзою, прянощами, готують начинку для пиріжків. Висушені листя додають у супи, фарш, підливи, соуси. Насіння мальви використовують в медицині Тибету при бронхітах, запаленні легенів, астмі, кишкових інфекціях і пухлинах.

Цвітуть з липня до заморозків.