Опис та характеристика рослини Перила нанкінська

Переглянути інформацію щодо вирощування культури перила (судза).
Інша назва (народні назви): 
судза.
Назва на латині: 
Perilla nankinensis (Lour.) Decne..
Назва на російській мові: 
перилла нанкинская, судза.
Назва на англійській мові: 
rails.

однорічна трав'яниста рослина родини губоцвітих (ясноткових), олійна і декоративна культура, вирощують переважно в Пд. Азії; з насіння, яке містить до 50% технічної олії (перили), виготовляють оліфу, лаки.

Історія: 

Батьківщина перили - Східна Азія, де росте велике розмаїття її диких видів. Найпоширеніша в Японії, Китаї, Кореї. В Україні її почали висівати з 1926 року. Найпридатнішою зоною для вирощування перили в Україні є Лісостепова. Урожайність насіння 10-15 ц/га.

Використовується: 

Насіння перили містить 40-50% висихаючої технічної олії і до 28% білка. Особливо цінна олія для виготовлення фарб і лаків, які дають дуже тонку та еластичну без тріщин плівку. її використовують в авіаційній, суднобудівній, автомобільній та інших галузях промисловості. Олія має дуже цінні ізоляційні властивості, з неї виготовляють непро-мокаючі матеріали. Придатна олія для виготовлення медичних препаратів.
Макуха багата на білок (до 38%), є цінним кормом для тварин. Перед згодовуванням її добре пропарюють у гарячій воді для вивітрення ефірної олії і зникнення неприємного запаху. З листя добувають ефірну олію, яку використовують у кондитерській промисловості (в Японії), із свіжого листя готують салати. Перила - добрий медонос.

Лікарські властивості: 

Придатна олія для виготовлення медичних препаратів.

Стебло: 
Стебло прямостояче, дуже розгалужене, густо покрите волосками, висотою до 100 см з сильним ефірним запахом.
Листки: 
Листки з довгими черенками, яйцеподібні, на кінцях загострені, по краях зазублені, розміщенні супротивно.
Коренева система: 
Коренева сис-тема стрижнева, добре розвинена, проникає в грунти до 1,5 м.
Суцвіття: 
Суцвіття багатоквіткова китиця, 9-15 см завдовжки, знаходиться в пазухах листків.
Насіння: 
Насіння майже кругле з сітчатою поверхнею, коричневого кольору. Маса 1000 насінин 2,2-3,5 г.
Квітки: 
Двогубі, опушені, дрібні, білі.
Плоди: 
Плід - горішок, діаметром близько 2 мм.
Розвиток: 
Насіння починає проростати при 6-8°С, але дружні сходи з'являються при 13-14°С.
Цвіте: 
Цвітіння настає через 75-80 днів після сходів, розповсюджуючись по рослині знизу вгору. Тривалість цвітіння у межах суцвіття за температури 30-35°С сягає в середньому 8-12 днів, а при понижених температурах тривалість цвітіння збільшується у 2-2,5 разів.
Цвіте і плодоносить: 
Від цвітіння до дозрівання насіння проходить 25-30 днів.
Розмножується: 
Насінням.
Сходи: 
Сходи її переносять приморозки до мінус 2°С.
Біологічні особливості: 

Вимоги до темпратури. До тепла перила менш вимоглива, ніж арахіс, кунжут та інші теплолюбні культури. В зв'язку з цим вона може рости північніше. Сходи її переносять приморозки до мінус 2°С. Дорослі рюслини не витримують осінніх приморозків. Мінімальна температура проростання насіння 6-8°С. Температура вище 28°С і посуха зумовлюють зниження врожаю насіння.
Вимоги до вологи. Перила вимоглива до вологи, особливо в період цвітіння-наливу насіння. При нестачі вологи зменшується висота рослин. Часті дощі і підвищена вологість в липні-серпні сприяють підвищенню врожайності.
Вимоги до світла. Перила - рослина короткого дня.
Вимоги до грунту. Кращі грунти для вирощування перили - структурні чорноземи, непридатні - супіщані та піщані грунти і т:, що легко запливають.

Екологічні умови: 

Має високу потребу у теплі в період вегетації, для якої сума активних температур має складати 3,0-3,5 тис. градусів, тому їх відносять до групи теплолюбивих рослин. Сходи їх гинуть при заморозках мінус 0,5-1 С.

Проростає: 
Мінімальна температура проростання насіння 6-8°С.
Поширюється: 
Найбільш сприятливою зоною вирощування перилли в Україні є лісостеп - Хмельницька, Вінницька, Чернігівська, Полтавська і Харківська області, при високій агротехніці в цій зоні врожаї перилли становлять 8-10 ц/га.