Ліщина горіхова

Листопадний чагарник або невелике дерево висотою до 10 м. Крона яйцеподібна або плоска, куляста. Кора світла, сіро-коричнева, гладка, має поперечні смуги. Пагони сіро-бурі, опушені. Коренева система потужна, поверхнева. Коріння широко розростаються в ґрунті. Нирки округлі, приплюснуті, червоно-бурі, голі, іноді опушені, до 3 мм.

Листя округлі, обернено-яйцевидні, коротко-загострені, довжиною 6-12 см, вершина звужена в вістрі, зверху матові, темно-зелені, знизу зелені, спочатку опушені, потім голі, знизу опушені по жилах, тримаються на железисто - щетинистих черешках довжиною 7-17 мм. Прілістникі довгасті, яйцеподібні, волосисті.

Ведмежий горіх широко поширений в теплих східних країнах. Ще одна назва – турецька горіх, оскільки раніше купці завозили його в основному з Туреччини. Ліщина деревоподібна відрізняється від інших видів тим, що являє собою росле дерево, тоді як більшість представників цього виду – чагарники. У сприятливому середовищі може досягати висоти 30 метрів. Культурні різновиди, як правило, менші.

Стовбур прямий, гілки досить потужні, вкриті густим листям серцеподібної форми темно-зеленого кольору. До осені листя стає золотисто-жовтим і дуже нарядним. Кора у ліщини світла.

Крона дерева дуже красива, правильної яйцевидної або плоско-кулястої форми. Ліщина деревоподібна дає густу тінь з мереживними прорізами.

Цвіте в квітні, ще до появи листя – на чоловічих деревах з'являються довгі сережки до 10 см, зеленуватого відтінку. Жіночі квіти – ледь помітні рильця бордового кольору. Запилюється ліщина турецька вітром.

Коренева система ліщини дуже потужна, стрижнева. Завдяки цьому порода вітростійка і може добувати воду з глибини ґрунту.

Плоди турецької ліщини – невеликі горішки з дуже твердою шкаралупою, яку неможливо розколоти зубами. Вони мають приємний смак і високу харчову цінність. Однак, урожай дуже нестабільний і рясне плодоношення буває раз в 2-3 роки. Підвищити його можна за допомогою ретельного догляду і обробки дерев від шкідників.

Ліщина деревоподібна найкраще росте на свіжих, вологих і багатих поживними речовинами ґрунтах. Вид тіньовитривалий, але для посадки саджанця бажано вибрати сонячну ділянку, захищену від вітру. Найкраще місце – біля водойми або струмка.

Рослини зможуть добре рости на досить живильному ґрунті. На бідних ґрунтах вони можуть втратити декоративність, приживлюваність саджанців гірша і страждає імунітет до хвороб.

Не всі сорти ліщини деревовидної невибагливі – декому може знадобитися догляд, укриття на зиму і формуюча обрізка.

Молоде листя збирають у травні, під час цвітіння, після чого сушать на повітрі під навісом, на горищі, або в добре провітрюваному приміщенні. Кору знімають з гілок ранньою весною або восени. Сушка проводиться в провітрюваному приміщенні. Горіхи збирають восени при їх повному дозріванні. Сушать на сонці протягом 2 - х тижнів, розклавши тонким шаром, або в духовці при температурі 60-70 ° С, періодично перемішуючи. Плоди зберігаються 1 рік, листя - 1 рік, кора- 2 роки.