Культура троянда ефіроолійна (особливості вирощування та зберігання)

Під троянду відводять запільні висо-кородючі, низинні та рівнинні ґрунти з невисоким рівнем ґрунтових вод. Плантація повинна бути добре захищена від східних і північ­них вітрів і мати невеликий уклон південної експозиції.

Основний обробіток ґрунту залежить від його забур'яненості. На ділянках, чистих або слабкозасмічених одно-, дворічними бур'янами, період підготовки ґрунту становить 1,5 року. В перший рік після збирання попередника поле дискують на 8—10 см, потім через 2 — 3 тижні лущать на глибину 12 — 14 см, а у вересні орють на глибину 20 — 22 см. На другий рік навесні по відростаючих розетках коренепаросткових бур'янів вносять гербіцид 2,4Д (амінна сіль) у дозі 2 кг/га. В травні після внесення 40 — 50 кг/га гною і 0,5 — 0,6 т/га суперфосфату поле орють плантажним плугом на глибину 60 — 70 см з наступним вирівнюванням ґрунту чизель-культиватором. До са­діння троянди ґрунт культивують 3 — 4 рази на глибину 10 — 12 см з одночасним боронуванням.

На ділянках, засмічених багаторічними бур'янами, період підго­товки ґрунту збільшується до 2,5 року. У перший рік після збирання попередника ділянку орють на глибину 25 см і до осені не борону­ють. Восени сухі бур'яни вичісують культиваторами, боронами і спалюють. Після цього проводять передпосівний обробіток ґрунту і сіють жито. На другий рік після збирання жита поле обробляють за технологією обробітку чорного пару. На третій рік ґрунт обробляють так само, як на чистих і слабкозабур'янених полях, тобто вносять гербіцид, основне добриво і проводять плантажну оранку не пізніш як за 4 - 5 місяців до садіння троянди.

Перед садінням ділянку розбивають на виробничі квадрати площею 1 - 2 га. Між квадратами залишають дороги 4 м завширш­ки. Потім поле розбивають маркером за схемами 2,5 х 1; 2,5 х 1,25 і 2,5 х 1,5 м, залежно від сорту троянди і зони вирощування. На міс­цях перетину рядків викопують ямки розміром 40 х 40 х 40 см. На дно ямки вносять 2 — 3 кг перегною і 50 — 60 г суперфосфату.

Садіння. У виробничих умовах троянду розмножують тільки ве­гетативним способом, найчастіше старостебловими живцями і оку­ліруванням на шипшину. Живці 25 — 30 см завдовжки нарізують у жовтні—листопаді з гілок віком старше двох років, на кущах віком не молодше 3 і не старіше 10 років. Однорічні пагони і квіткові гі­лочки видаляють. Живці укладають у борозни завглибшки 12 — 15 см двома суцільними стрічками, засипають землею і поливають. Ши­рина міжрядь у розсаднику 70 см. Протягом весни і літа наступного року за розсадником доглядають — проводять боротьбу з бур'янами, розпушування ґрунту, поливи, пінцирування. Перед садінням са­джанці викопують і сортують.

Кореневласну троянду можна розмножувати кореневими жив­цями. Їх заготовляють пізно восени на плантаціях, що ліквідуються. Корені завтовшки понад 1 см розрізають на живці завдовжки 12 - 15 см і висаджують у розсадник так само, як і стеблові живці.

Окулірування троянди проводять у серпні—вересні так само, як і плодових дерев. Сплячу бруньку беруть з однорічного пагона сорту, що розмножується, і прищеплюють на кореневу шийку шипшини або нижче неї.

Саджанці троянди садять восени вручну або лісосадильними машинами. Кореневу шийку саджанця заглиблюють на 5 — 7 см нижче рівня ґрунту, ущільнюють ґрунт і підгортають.

Догляд за плантацією починається рано навесні і включає розго­ртання саджанців, обрізування гілочок на 3 - 5 бруньок, міжрядні розпушування ґрунту, систематичне обривання бутонів до їх роз­криття.

На другий рік догляд за плантацією включає ранньовесняне об­різування пагонів на 1/2 — 1/3 довжини, видалення ослаблених і за­гиблих пагонів, міжрядні розпушування ґрунту, боротьбу з бур'яна­ми, поливи та інші заходи. На добре розвинених кущах другого року вегетації троянду допускають до цвітіння.

Промислова експлуатація троянди починається на третій рік веге­тації. Догляд за плантацією включає міжрядні обробітки ґрунту, мульчування, обрізування, внесення гербіциду симазину (3 — 5 кг/га), осіннє переорювання міжрядь на глибину 12 — 18 см.

Важливим заходом догляду за плантаціями є своєчасне обрізу­вання рослин — формувальне й на квітування.

На другий рік після садіння рослини обрізують, щоб надати ку­щеві відповідної форми і забезпечити утворення міцних основних пагонів. Із усього приросту залишають звичайно не більше 6 міцних симетрично розміщених пагонів, а решту вирізають. Залишені 1 — 2 центральних пагони з 6 — 7 бруньками обрізують на висоті близько 25 см від поверхні ґрунту; інші пагони — периферичні з 4 — 5 брунь­ками обрізують на висоті 20 см.

Плантації з насадженнями від 3 років і старше щороку обрізують на квітування для вирощування великих, повновагих, купчасто розміщених на кущі квіток і одержання стабільних високих урожаїв. При щорічному обрізуванні на квітування повністю видаляють на­самперед слабкі, старі гілки із закінченим ростом, які складаються майже повністю з дрібних квіткових гілочок із сухими квітконіжка­ми. Потім обробляють складні гілки, які мають ростові пагони і великі квіткові гілочки. Складну гілку спочатку вкорочують на 1/4 — 1/3 розгалуженої частини, при обрізуванні переводять гілку на сильний пагін. Ростові пагони, якщо вони йдуть уздовж рядка, вкорочують на 1/5 — 1/4 частини, а якщо йдуть у бік міжряддя, — на 1/3 — 1/2 частини. Квіткові гілочки вкорочують на 1 — 3 бруньки залежно від їх довжини, аналогічно обрізують гілки із закінченим ростом. Жи­рові пагони на 6 — 7-річних плантаціях повністю вирізують, на старі­ших — залишають і обрізують на висоті 100 — 120 см. Обрізують та­кож ростові пагони, які відходять від основи куща.

У період експлуатації плантації рекомендується один раз у 2 — 3 роки під осіннє переорювання міжрядь вносити перегній 20 — 30 т/га. Щороку під час осіннього або весняного обробітку ґрунту рослини підживлюють мінеральними добривами у дозі 50 кг/га NРК.

Троянда дуже чутлива до зрошення. Основний спосіб поливу — по борознах. У кожному міжрядді нарізають по дві борозни на відстані 50 — 60 см від ряду кожна. З урахуванням неоднакової потреби троян­ди у воді протягом вегетації поливи проводять: перший — під час бу­тонізації, другий — після цвітіння, третій — у період посиленого рос­ту однорічних пагонів. Поливна норма становить 450 — 500 м3/га.

Троянда ефіроолійна найбільше ушкоджується трояндовою по­пелицею, павутинним кліщиком, а із хвороб — іржею, чорною пля­мистістю і борошнистою росою. Проти шкідників і хвороб троянди проводять своєчасно протягом року комплекс заходів.

Збирають квітки троянди вручну щодня протягом усього періоду цвітіння. Максимальний вміст ефірної олії у квітках після їх розпу­кування — о 5 — 6 год ранку. Після 12 год дня вміст олії зменшуєть­ся на 30 %. Тому збирати квітки треба вранці, з 5 до 10 год. Переро­бляють їх у свіжому вигляді.