Експертка назвала топ-3 області з вирощування лаванди
В Україні п’ятий рік поспіль триває «бум» бізнесу на аромарослинах. Таким чином вітчизняні фермери не відстають від світових аграрних трендів. Обсяг світового ринку лаванди та продукції з цієї запашної рослини щороку зростає на 7,2% або на 82 мільйони доларів.
Київська, Черкаська та Житомирська області лідирують у переліку регіонів України з найбільшими площами лаванди. Загалом же в Україні 5-ий рік поспіль ринок вирощування цієї рослини зростає, а вітчизняні аграрії підрахували, що бізнес на лаванді – це вигідно. Таку думку в інтерв’ю «Агробізнес Сьогодні» висловила Ольга Рудник-Іващенко, головний науковий співробітник лабораторії квітково–декоративних і лікарських культур Інституту садівництва НААН України.
За словами експертки, пожвавлення лавандового бізнесу серед українських фермерів відбулося через зміну клімату. Вирощувати традиційні культури стало важче через посуху. Тож аграрії взялися освоювати навички в роботі з іншими рослинами. В полі зору опинилася лаванда через свою витривалість до посух.
«Можна вважати це парадоксом, але другою причиною пожвавлення стала окупація Криму, який до того був основним постачальником лаванди. На щастя, колективу нашої лабораторії вдалося зберегти кримську колекцію сортів. Наші селекціонери також створили новий сорт лаванди «Мрія», зараз він проходить державну реєстрацію. Крім того, ми розробили технологію вирощування лаванди в нетрадиційних умовах», – розповідає представниця Інституту садівництва НААН України.
За словами експертки, з лаванди виготовляють ефірну олію та гідролат (лавандову воду). Її отримують з квіток рослини шляхом дистиляції, а застосовують таку продукції в парфумерії, ароматерапії та виробництві косметики.
Цікаво, що з кілограму сировини лаванди можна отримати всього 12 мілілітрів ефірної олії. Виходить, що з гектара насаджень духмяних квіток за сезон виробляють лише 60-70 кілограмів олії.
«Тож не дивно, що ринкова ціна 1 літра лавандової олії сягає 34 тисячі гривень, а гідролату – 1300 гривень за літр», – підсумовує Ольга Рудник-Іващенко.
Також читайте:
- Представлено бізнес-план вирощування лаванди в Україні
- Рентабельність вирощування батату в Україні може сягати 180%
- Фермерам розказали, скільки і як можна заробити на лікарських травах
- На полях Херсонщини вирощують альтернативу лаванді