Іспанські вчені протестували новий вид компосту при вирощуванні шпинату і салату
Вчені, зайняті в проекті RETOS Державного дослідницького агентства, Іспанія, в якому беруть участь дослідники з Школи агрономів Політехнічного університету Картахени (UPCT), Університету Мігеля Ернандеса, Ельче та інші їхні колеги, прийшли до висновку, що використання агропромислового компосту нового типу при виробництві листових овочів, таких як салат або шпинат, підвищує рівень антиоксидантів і вітамінів в цих культурах, а також пропонує ряд переваг.
У компост вносили добавки з кави або лаванди. Такі добавки викликають утворення більшої кількості корисних речовин, в тому числі фенолів, флавоноїдів і вітаміну С в листі, що корисно для здоров'я людини.
А в цілому новий тип компосту діє як біопестицид проти різних патогенів, які впливають на якість шпинату і салату в інтенсивному сільському господарстві, наприклад, культури стають стійкими до цвілі, заявила професор Каталіна Егеа, науковий співробітник групи з генетики та біології рослин і заступник директор Інституту біотехнології рослин університету Картахени.
Дослідження підкреслює, що цей тип компосту зменшує використання хімічних добрив і пестицидів, одночасно покращуючи якість культур.
Також новий агропромисловий компост може стати альтернативою торфу, найбільш важливого субстрату в інтенсивному АПК.
В даний час для торфу шукаються більш стійкі варіанти як з екологічної, так і з економічної точки зору. Проект розпочався два роки тому і має завершитися наприкінці 2020 року.
Також читайте: