Мушина органіка: комахівники пропонують свою альтернативу азотним добривам
Різке подорожчання хімічних добрив зіграло на руку сектору органічних підживлень. І комахівники теж хочуть приєднатися до тренду на органічне заміщення в харчуванні рослин.
Стаття групи авторів (Сара Боркент, Саймон Ходж), опублікована в журналі Insects 2021.
В останні роки фермери використовували високоефективні синтетичні азотні добрива для підвищення врожайності сільгоспкультур, але тепер через зростання ціни багато хто готовий розглядати альтернативи.
Крім того, широке застосування азотних добрив в даний час пов'язують з декількома негативними впливами на навколишнє середовище, такими як забруднення водних шляхів і евтрофікація озер, Стимуляція цвітіння токсичних водоростей і т. д.
Таким чином, зростає усвідомлення того, що для сприяння більш стійкій інтенсифікації виробництва продуктів харчування необхідно вивчити менш шкідливі для навколишнього середовища методи додавання поживних речовин в ґрунти.
Одне відносно недавнє джерело органічних добрив виникло як побічний продукт масового виробництва чорної левинки (Hermetia illucens L.) як джерела білка.
Цей вид двокрилих є одним з найбільш часто вирощуваних комах для виробництва білкового корму для худоби, в першу чергу тому, що має короткий життєвий цикл, високу ефективність перетворення корму і може вирощуватися на великій кількості відходів в якості субстрату. Личинки чорної левинки мають високий вміст сирого протеїну і масел, що робить їх ідеальним джерелом білків і жирів для тварин кормів.
У порівнянні з традиційними джерелами білка для кормів для тварин, соя і рибне борошно, процес виробництва білка з личинок більш стійкий з екологічної та економічної точок зору.
Використання відходів як добрива внесе внесок у перехід до економіки замкнутого циклу в сільськогосподарському секторі кількома способами. По-перше, знизить потребу у виробництві азотних добрив з інших ресурсів. По-друге, оскільки фракція є побічним продуктом іншого процесу, її виробництво не призводить до подальших відходів в систему. По-третє, вирощування самих личинок чорної левинки засноване на виробництві цінного білкового корму на відходах іншого процесу.
В якості побічного продукту добрива комах складаються з суміші кормового матеріалу який залишився, зовнішніх покривів і фекалій комах, а також мікроорганізмів.
В Ірландії такий продукт випускає компанія HexaFly в графстві Міт шляхом масового вирощування личинок чорної левинки в основному на відходах пивоварні. Добриво під брендом " HF " має органічну сертифікацію і описано як продукт з повільним вивільненням поживних речовин, якій містить близько 60% органічних речовин, включаючи деяку кількість білка і хітину.
У рекламних матеріалах говориться, що воно може поліпшити "здоров'я" ґрунту, стимулювати сильний ріст коренів і навіть викликати стійкість до комах-шкідників, наприклад, до попелиці. Це добриво в даний час широко доступне в комерційних сільськогосподарських і садових магазинах Ірландії.
Група вчених зі школи сільського господарства та харчових наук Університетського коледжу Дубліна вирішила перевірити, чи відповідають заявлені переваги дійсності.
«Метою цього дослідження було отримання попередньої інформації про вплив продукту на розвиток проростків в тепличних умовах. Ми вивчили реакцію росту 11 звичайних садових квітів, овочів і трав (в тому числі, гречку, ріпак, капусту, фацелію, цикорій, селеру, кріп, базилік та ін.) на внесення HF в якості ґрунтової добавки і порівняли вплив HF на ріст пагонів і коренів при використанні з різним вмістом органічних речовин і різними базовими рівнями поживних речовин. Нарешті, ми також досліджували вплив застосування різних кількостей продукту.
Вказувалося, що продукт має вміст органічної речовини 60%, NPK приблизно 3-2-1 і містить біополімерний хітин. З 3% загального азоту 2,3% описується як нерозчинний або повільно вивільняється, а 0,7% як розчинний азот з швидким вивільненням. Крім того, власний аналіз компанії HexaFly показав, що HF містить інші важливі поживні речовини для рослин, такі як сірка (6 г / кг), магній (5 г / кг), залізо (300 мг / кг) і мідь (12 мг / кг).
У випробуваннях з використанням багатої поживними речовинами компостної суміші середній ріст пагонів восьми з десяти досвідчених рослин був позитивно вплинутий застосуванням HF, хоча ця відмінність виявилася статистично значущим тільки для двох рослин, базиліка і фацелії. Крім того, не спостерігалося стійкого ефекту від додавання 3 г порівняно з додаванням 1,5 г HF.
Однак, коли дані для всіх рослин розглядалися в одному і тому ж аналізі з бідним ґрунтом, спостерігалося значне загальне збільшення росту пагонів на 24,2%, коли в кожен горщик додавали 1,5 г HF, і навіть більш високе середнє збільшення на 29,5%, коли в кожен горщик додавали 3 г HF на кожен горщик.
Несподіваним було те, що позитивні ефекти відзначені для двох ґрунтових сумішей - з високим і низьким вмістом поживних речовин.
В цілому, результати підтвердили користь органічної підгодівлі з комах-посилення росту пагонів і коренів у ряду овочів, трав і квітучих рослин. У майбутніх дослідженнях слід розширити ці результати, вивчивши інші групи рослин, наприклад, Однодольні або види, що використовуються на змішаних пасовищах, і порівняти ефекти, що спостерігаються при випробуваннях в теплиці, з ефектами, отриманими в польових умовах. В даний час HexaFly виробляє близько 500 тонн продукту на рік, і цей матеріал, здається, стане життєздатним варіантом для родючості ґрунту у виробників органічних продуктів харчування.
Крім того, в Ірландії в найближче десятиліття або близько того планується припинити великомасштабний промисловий видобуток торфу і виробництво торф'яних компостів, так що ця добавка може мати додатковий потенціал у створенні органічних поживних середовищ без торфу для використання в садівництві.
Також читайте: