Найбільша вертикальна ферма в США починає вирощувати суницю садову
Bowery Farming Inc., найбільша вертикальна ферма в США, яка протягом вже семи років займається вирощуванням салатів і трав, вирішила розширити свій асортимент суницею садовою.
Ягідний проект-це остання ініціатива засновника Bowery Ірвінга Фейна, який зміг отримати на його запуск близько $650 млн від інвесторів. Фейн є буквально фанатиком вертикального фермерства, яке, за його словами, в рази більш ефективно, ніж вирощування продукції в полях.
Bowery сьогодні має в своєму розпорядженні дві вертикальні ферми і будує ще три. У лютому компанія оголосила про придбання Traptic Inc., яка займалася розробкою роботів-прибиральників суниці садової, керованих на основі системи ШІ. Метою придбання було розробити технологію для роботи з широким колом продукції та розширити асортимент того, що можна вирощувати у вертикальній фермі (томати, інші ягоди, Солодкий перець, огірки тощо).
Bowery - це не перша вертикальна ферма в США, яка почала вирощувати суницю садову. Більше того, вона навіть не була першою у своєму рідному місті (Кірні, штат Нью-Джерсі). Наприклад, Oishii, ферма-конкурент, займається вирощуванням суниці садової вже з 2018 р.і зараз розглядає можливості включення в свій асортимент динь, солодкого перцю і томатів.
Oishii поставляє суницю садову сорту Omakase, який був завезений в Кірні співзасновником ферми Хірокі Когой з японських Альп.
"Я очікую, що в майбутньому наш шлях повторять безліч компаній", — заявляє х.Кога. "Тим не менш, нашою перевагою буде залишати те, що ми пропонуємо суницю садову особливого японського сорту".
Як повідомляє Bloomberg, задоволення спробувати суницю садову з вертикальної ферми – поки не з дешевих. Bowery планує продавати свою ягоду лише в деяких магазинах або ресторанах за ціною в $15 за упаковку (близько 227 г). Але це навіть менше, ніж просять їх конкуренти з Oishii, чия продукція обходиться споживачам в $50 за коробку з восьми ягід!
P.S. На нашому сайті Ви можете переглянути перелік сортів, які зареєстровані в Україні, зокрема і сортів суниці. Також Ви можете переглянути оголошення щодо їх продажу або розмістити своє.
Також читайте:
- Вертикальне землеробство допоможе впоратися з глобальною продовольчою кризою
- Порушення законодавства у сфері захисту рослин минулого року було виявлено під час 60% перевірок
- В Аргентині до старту кукурудзяної кампанії 2022 представили новий гербіцид
- На які показники дослідити посівний матеріал кукурудзи?