Найбільші мережі Німеччини збільшать асортимент органічних продуктів
Протягом 2022 року спостерігалося зниження продажів у середньому на 8% кількості касових чеків і на 5% вартості касових чеків. Зокрема, великі спеціалізовані органічні магазини та супермаркети втрачали клієнтів, що призвело до помітного падіння продажів. Водночас невеликі спеціалізовані органічні магазини (особливо з площею менше 100 м²) зуміли зберегти значну частину своїх постійних покупців.
Наразі є позитивні сигнали, які вказують на перспективне майбутнє для спеціалізованого сектору роздрібної торгівлі органічними продуктами в Німеччині. Зокрема, зростаючий інтерес споживачів спонукає магазини планувати розширення асортименту органічних продуктів.
Найбільші дискаунтери LiDL та ALDI кидають виклик одне одному, ставлячи за мету досягти 10% та 25% (відповідно) органічного асортименту в своїх мережах до 2025 та 2024 років. ALDI стверджує, що вже має в своєму асортименті 15% органічної продукції. Сприяти розширенню асортименту має також тісна співпраця зазначених мереж з провідними асоціаціями органічних виробників.
Ще один з найбільших європейських дискаунтерів, Penny, протягом цього тижня встановлюватиме «справжні ціни» на 9 із понад 3000 своїх товарів, щоб показати, реальну шкоду, яка завдається навколишньому середовищу при виробництві харчових продуктів.
Цим кроком Penny хоче підвищити обізнаність своїх споживачів щодо справжньої і справедливої вартості продуктів, та показати, що насправді стоїть за “низькими” цінами. Кошти, отримані в ході цієї кампанії, планують направити на проєкт із захисту клімату.
Також читайте: