Нові можливості вертикального землеробства з використанням високих дротяних культур
Запатентоване Інститутом природних ресурсів Фінляндії (Люк) рішення для вертикального землеробства дозволяє вирощувати високорослі культури у вертикальному землеробстві.
Салат та зелень вже багато років вирощуються у вертикальному землеробстві. Технологія, розроблена Люком, робить крок уперед у вертикальному землеробстві за рахунок диверсифікації асортименту культур: наприклад, огірки та багату білком квасолю можна економічно вирощувати шарами. «Ми розробили технологію, що дозволяє виробляти більш поживні культури, крім салату та зелені. Різні рекомендації щодо харчування спонукають людей їсти більше овочів. Важливо, щоб їхнє виробництво можна було забезпечити й у майбутньому», — каже Тітта Котілайнен, старший науковий співробітник Luke.
Люк запатентував технологію у кількох країнах. Унікальне рішення чекає подальшого розвитку та широкого впровадження.
«На ринку поки що немає аналогічного рішення для високодротяних культур. Виробництво продуктів харчування змінюється, і зараз Люк шукає партнера для запуску високотехнологічної технології на ринок рослинництва майбутнього», – каже Паулі Сааренкето, менеджер із захисту прав інтелектуальної власності компанії Luke.
Надійні врожаї та новий бізнес
У вертикальному сільському господарстві контрольоване середовище вирощування забезпечує виробництво сільськогосподарських культур незалежно від кліматичних умов, а також отримання чистої та безпечної продукції, управління погодними ризиками та ризиками врожаю, а також ефективне та стабільне виробництво.
«Завдяки вертикальному сільському господарству врожай можна вирощувати цілий рік у районах, де інакше вирощування було б неможливим. Крім того, технологію Люка можна масштабувати від невеликих ферм до великомасштабного виробництва. Більше того, вертикальну ферму можна збудувати навіть, скажімо, у центрі міста», — каже Котілайнен. Крім їстівних культур, технологія Люка також може бути використана для вирощування хмелю, чутливого до погодних умов та шкідників. «У діловому сенсі хміль має значний потенціал».
Зменшення площі орних земель у поєднанні з мінливими погодними умовами та шкідниками, що знищують урожай, викликаних зміною клімату, призвело до необхідності пошуку рішень щодо виробництва продуктів харчування для населення, що постійно зростає.
«На жаль, сільське господарство в майбутньому стане ще складнішим у міру прогресування зміни клімату. Традиційне та клітинне сільське господарство — не єдине рішення, яке гарантує постачання продовольства», — каже Лотта Хейкіля, старший менеджер по роботі з клієнтами Luke. «Нам потрібні піонери у виробництві продуктів харчування, готові перетворити вертикальне землеробство на новий бізнес для боротьби з проблемами, що виникають у виробничому середовищі, що постійно змінюється».
Також читайте:
- Що можна зробити з морської капусти: м’ясо, БАДи, упаковку
- Мінагрополітики збільшило прогноз виробництва цьогорічного врожаю зернових та олійних до 81,3 млн тонн. В Україні рекордна врожайність зернових
- За рік глобальне органічне овочівництво зросте на майже 5%
- Україна має потенціал для розвитку успішної молочної галузі, - Віталій Головня