У Канаді запустили нове еко-маркування озимої пшениці
У Канаді запустили нове еко-маркування озимої пшениці на захист зникаючого виду качок. Маркування спрямоване на те, щоб підкреслити переваги полів з озимою пшеницею як місця проживання та годівлі диких тварин.
Нова програма екологічного маркування озимої пшениці є результатом партнерства між організаціями Cereals Canada, Ducks Unlimited Canada і Prairie Winter Wheat Growers, пише Гералін Вічерс.
"Качки (північний шилохвіст), які гніздяться на озимій пшениці, в 24 рази краще тих, які вважають за краще гніздитися на ярих зернових. Це пов'язано з тим, що польові роботи значно скорочуються в періоди пікових гніздівель навесні через осіннього посіву озимої пшениці",-розповіла Карлі Реймер, фахівець з комунікацій Ducks Unlimited Canada.
2 листопада Карлі Реймер разом з Деніелом Рейміджем, директором з доступу на ринок і торговою політикою компанії Cereals Canada, і Дугом Мартіном, виробником озимої пшениці зі Східного Селкірка, оголосили про нове екологічне маркування в Fort Whyte Alive у Вінніпезі, Канада.
Реймер повідомила ЗМІ, що компанія Ducks Unlimited відзначає скорочення чисельності Північного шилохвоста ще з 1970-х років, в основному, через втрату середовища проживання.
За даними Ducks Unlimited, самки цього виду качок зазвичай гніздяться на землі в умовах низької або рідкісної рослинності і далі від води, ніж інші качки. Вони відкладають в середньому від семи до дев'яти яєць і насиджують їх від 22 до 24 днів. Коли каченята вилуплюються, качка веде потомство до води протягом 24 годин.
За словами експерта, оскільки озима пшениця вже знаходиться в землі і росте навесні, то створює «привабливу зелену ковдру» для гніздування качок. Число польових робіт нижче, ніж при посіві ярих культур, тому менше шансів потривожити птахів до того, як вилупляться каченята.
Однак посіви озимої пшениці в канадських преріях скоротилися. Екомаркування має підвищити популярність озимої пшениці серед виробників харчових продуктів як екологічно чистого інгредієнта, тому партнерство запрошує подібні компанії до участі.
На даний момент до програми приєдналися дві компанії, в тому числі спеціалізований завод Les Moulins de Soulanges в Квебеку і винокурня Beam Suntory, яка буде використовувати озиму пшеницю для виробництва своєї горілки Northern Keep.
У програмі використовуються існуючі канадські класифікації сортів і сертифікація з підтвердженням того, що використовувана пшениця відноситься до класу канадської червоної озимої пшениці.
P.S. На нашому сайті Ви можете переглянути перелік сортів, які зареєстровані в Україні, зокрема і сортів озимої пшениці. Також Ви можете переглянути оголошення щодо їх продажу або розмістити своє.
Також читайте: