В 2021 році в Україні реалізують сучасний проєкт по переробці солодкої кукурудзи
Вирощування солодкої кукурудзи — сегмент в агровиробництві, який помітно зростає останні декілька років завдяки збільшенню попиту на цей продукт серед споживачів. Експерти прогнозують, що до 2030 року попит на цукрову кукурудзу у світі стрімко зростатиме, і не лише на традиційних для цієї культури ринках — в Азії, Південній та Північній Америці, а й на теренах Східної Європи, і в Україні.
Якісне збирання цукрової кукурудзи вимагає великої кількості ручної праці як в процесі самого збору, так і пізніше, під час сортування та подальшої доробки. Тому разом з цим постає актуальне питання реалізації проєктів по комплексній переробці солодкої кукурудзи. В Україні, одними з перших постачальників інноваційних технологій для плодоовочевого сектору та зокрема, рішень для солодкої кукурудзи, виступила компанія «Толсма Текнік».
«Кліматичні умови в Україні більш ніж сприятливі для вирощування солодкої кукурудзи і тому попит на вирощування і відповідну переробку солодкої кукурудзи будь то консервація, заморозка або вакуумна упаковка качанів буде зростати», – зазначили фахівці компанії.
За інформацією провідного спеціаліста технологічних рішень в сфері плодоовочівництва в Україні, директора компанії «Толсма Текнік» Олеся Капітанчука, компанії вдалося налагодити співробітництво із словацьким виробником Pollak.
«Нещодавно ми підписали співпрацю з двома новими компаніями, це два нових напрямки, проєкти плануємо реалізувати в 2021 році. Перший напрямок – співробітництво з іспанською компанією FERLO – європейським лідером промислових автоклавів. Наразі наші інженери готуються пройти навчання по цьому виробнику, і вже в наступному році в Україні буде реалізовано сучасний проєкт автоклаву для харчової промисловості. Другий напрямок – це впровадження лінії для солодкої кукурудзи, від словацької компанії Pollak» – розповів Олесь Капітанчук.
Сучасна лінія по переробці солодкої кукурудзи містить основні машини – приймальний бункер, зрізувач зерен, мийку та бланшер; та додаткові машини – стіл вібраційного сортування, технологічні буфери, складна транспортна система (конвеєри, елеватори), електрообладнання, панелі, електропроводка та інше. Зазначається, що реалізація сучасного проєкту з подібним технологічним рішенням відбудеться вперше в Україні.
Також читайте: