В Мексиці вирощують самозапильну кукурудзу
Ця рідкісна кукурудза, що століттями вирощується місцевими фермерами у сільській місцевості Мексики, може самозапилюватись. Програма BBC «Planet Fix» досліджує, як ця культура може допомогти впоратися з голодом у світі і, можливо, покладе край залежності сільського господарства від хімічних добрив.
Сільське господарство є основним джерелом викидів парникових газів. На виробництво та використання добрив припадає близько третини цієї суми. Крім того, виробництво добрив споживає велику кількість природного газу. Крім того, більшість азотних добрив стає стоком, що забруднює місцеві водойми.
Коріння кукурудзи (відеофото). - Фото: ВВС
Самозапильні культури
Усього цього можна було б уникнути, якби ми використовували самозапильні культури, здатні видобувати азот із повітря у взаємодії з присутніми у ґрунті бактеріями. Бобові, такі як квасоля та горох, можуть утворювати кореневі бульбашки, через які вони отримують азот від бактерій-різобій в обмін на вуглець. Ідея полягає в тому, щоб створити самозапильні культури або використовувати вже існуючі культури, такі як кукурудза.
Массачусетський технологічний інститут у Бостоні (США) — один із наукових центрів, які розробляють ініціативи щодо створення самозапильних культур, що знижують викиди парникових газів та прагнуть зупинити зниження врожайності багатьох сільськогосподарських культур внаслідок зміни клімату.
Також читайте: