Вирощування шпинату для виробництва - легко!

Серед овочевої зелені шпинат городній (лат. Spinacia oleracea, сімейство Амарантові) - одна з найбільш поширених і відомих культур. Це однорічна (дворічне), холодостійка, швидко ростуча, скоростигла трав'яниста рослина довгого дня, що досягає у висоту 30 см і утворює розетку з соковитим (містять до 90% води) яскравим листям.

Для налагодження виробництва зеленого шпинату, а особливо конвеєрного його насіння висівають 4-5 разів протягом сезону через кожні 15-20 діб, починаючи з третьої декади березня.

Нагадаємо, що Знижуються посіви гороху та гречки.

Насіння обов'язково калібрують, відбирають велике, повноцінне, це обов'язкова процедура перед сівбою.Також його замочують у воді температурою 15-20 °С на 1-2 доби, змінюючи воду кожні 8-10 годин, обробляють мікроелементами, оскільки насіння має тверду оболонку, що призводить до важкого проростання.

Ще однією обов'язковою процедурою для зниження захворюваності рослин перед посівне протруювання насіння дозволеними в Україні препаратами. Насіння висівають сівалкою СО-4,2 на глибину 2–3 см з міжряддям 50-70 см, густота стояння рослин – 70 тис./га.

У Південних і Східних районах України рекомендовано застосовувати схему сівби 20×50 см із шириною смуги 6-8 см.

Норма висіву насіння становить 14-16 кг/га і залежить від способу сівби. Під зиму і влітку норму висіву збільшують на 20-25%.

Після висіву поле прикочують кільчастими котками для отримання дружних сходів і захисту від вивітрювання ґрунту, особливо в умовах Степу.

Шпинат можна висівати під зиму в першій декаді вересня. За цих умов отримують продукцію на початку травня. За ранньовесняного висіву збирати зелень починають в середині або в кінці травня.