При ураженні іржею в буряків порушується нормальний обмін речовин. Утворення великої кількості пустул і розрив епідермісу в місцях ураження призводять до посиленого дихання і значної витрати води, порушення процесів цукроутворення, зменшення на 5-7 % урожаю коренеплодів та на 0,1-0,3 % вмісту цукру. Взимку гриб зберігається у вигляді теліоспор у залишках уражених рослин на поверхні грунту, головках коренеплодів зимуючих маточних і безвисадкових буряків та на насінні. Збудником захворювання є базидіальний гриб Uromyses betae Lev.
