Сажка тверда

Найчіткіше симптоми виявляються на початку молочної стиглості зерна. На пшениці та житі колос дещо сплющений, інтенсивно зелений із синім відтінком, колоски неприродно розпушені, лусочки розсунуті під дією гриба. При роздавлюванні уражених колосків виділяється сірувата оливково-бура рідина, що має запах гнилого оселедця завдяки вмісту триметиламіну. У фазі повної стиглості уражений колос стоїть прямо. Замість зерна в ньому утворюються мішечки, заповнені чорною масою теліоспор.

Збудниками є базидіальні гриби: на пшениці - Tilletia caries Tul. (T. tritici Wint), - в західній і центральній частині країни, T. laevis Kuehn, - переважає в східних і південних областях. Поширена повсюдно. Найчіткіше симптоми виявляються на початку молочної стиглості зерна. Максимальне зараження паростків пшениці відбувається при температурі 5-10°С та відносній вологості грунту 40-60%. Сприяють ураженню озимої пшениці пізні строки сівби, а ярої - надмірно ранні. Для збудників твердої сажки властива фізіологічна спеціалізація на рівні видів і сортів рослин-живителів.

Збудниками є базидіальні гриби Ustilago hordei Kell. et Sw. Поширена повсюдно. Найчіткіше симптоми виявляються на початку молочної стиглості зерна. Під час збирання, обмолоту, очищення зерна теліоспори розпорошуються та потрапляють на зерно і грунт. Джерелом інфекції є заспорене зерно. Додатковим джерелом інфекції для кам'яної сажки ячменю може бути грунт, де теліоспори можуть зберігатися до одного року.