Опис та характеристика рослини Цибуля шалот

Цибуля шалот Рис.1
Цибуля шалот Рис.2
Переглянути інформацію щодо вирощування культури цибуля шалот.
Назва на латині: 
Allium ascalonicum L., Allium oschaninii O. Fedtsch..
Назва на англійській мові: 
Shallot, Grey Shallot.

Вирощування і посадка цибулі - шалот (сороказубки, кущівки) подібні агротехніці цибулі ріпчастої, так само вона є дворічною рослиною. А ось цибулини має меншого розміру, але смакові якості краще. Вона дуже запашна. Цю властивість використовують у кулінарії. В одному гнізді формує від 4 - 5 до 20 цибулин.

Цибуля - шалот морозостійка. Віддає перевагу насиченому органікою грунту, легкому, не кислому.

Листки: 
Листя трубчасті, порожнисті, конусоподібні, тонкі, ніжні, довго не грубіють. Забарвлення пір'я може варіюватися від світлих до темних тонів зеленого кольору, іноді листя покриті восковим нальотом.
Коренева система: 
Коренева система у шалота слаборазветвленная, мочковатая, розташована в орному шарі.
Плоди: 
Злегка подовжені цибулинки шалота, покриті тонкими лусочками, важать в основному від 20 до 50 г, хоча деякі гібридні сорти можуть формувати цибулини масою 90-100 г.внутрішні луски шалота зазвичай білого кольору з фіолетовим, рожевим або зеленуватим відтінком, забарвлення криють лусок від білої до фіолетової.
Розмножується: 
Розмножують цибулю-шалот переважно вегетативним шляхом, але з часом цибулини втрачають сортові якості і накопичують хвороби, чому поступово знижується врожайність. В цьому випадку потрібно придбати свіжий посадковий матеріал або виростити севок з насіння. При посіві насіння в перший рік утворюється многозачаточная цибулина, як у часнику, розпадається на п'ять цибулинок, які при посадці наступної весни дадуть гнізда з ще більшою кількістю цибулинок.

Цибуля шалот - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Культура: цибуля шалот
Назва сорту Організації Рік Напрям Група стигл. Реком. зона Урож.
Джигіт З, ВППС: 310310 - Дніпропетровська дослідна станція Інституту овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук 2008
Забава З, П: 402402 - Інститут овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук 2002 г, сал скс С 16-18 тон/га
Ліра З, П: 402
ВППС: 1781402 - Інститут овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук
1781 - Інститут овочівництва і баштанництва Національної академії аграрних наук України
2004 ун рс Л, П, С 15-16,4 тон/га
Оксамит З, ВППС, ВП: 323323 - Закарпатський інститут агропромислового виробництва Української академії аграрних наук 2010
Ольвія З: 402
ВППС: 1781402 - Інститут овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук
1781 - Інститут овочівництва і баштанництва Національної академії аграрних наук України
2008
Сюрприз З, П: 402402 - Інститут овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук 2002 г, сал скс С 13,5-18 тон/га