Опис та характеристика рослини горiх кеш'ю
Кешью - вічнозелене плодове дерево, що досягає до 13 м у висоту. В умовах тропіків може досягати до 30 м, а от здалеку нагадує невеликий чагарник, тому що росте низько до землі. Кешью досить тендітна рослина і при відсутності тепла і вологи швидко в’яне. Росте досить швидко і цвіте два-три рази в рік. Незабаром жовто-рожеві квіти обпадають, а на їх місці з’являються дуже дивні плоди.
Кеш'ю (лат. Anacardium occidentale) — тропічне дерево родини анакардієвих (Anacardiaceae), родом з північно-східної Бразилії.
Зараз також широко культивується в Індії й Африці.
Першими європейцями, які оцінили анакардіум, були португальці. Саме вони ввели його в культуру в своїх колоніях у Східній Африці і Індіїнаприкінці XVI століття, і згодом розширили масштаби вирощування за межами історичної батьківщини настільки, що за культивуванням кеш'ю Індія перегнала Бразилію
Плоди дерева часто називають «Яблуками» кеш’ю та використовують для приготування кремів, джему, приправ та деяких спиртних напоїв. Багаті білками та вуглеводами, залізом, фосфором. Сприяє зниженню рівня холестерину в організмі. Виробляють масло, що схоже на арахісове.
Головне корисну дію кешью на організм — активізація обміну білка і жирних кислот в клітинах тіла, в результаті чого знижується рівень холестерину, зміцнюється імунітет, поліпшується стан серцево-судинної системи.
Горіхи кешью здорово впливають при комплексному лікуванні таких захворювань:
- Дистрофія, анемія;
- Порушений метаболізм тканин і органів;
- Розлади ШКТ;
- Діабет;
- Запальні процеси дихальної системи (бронхіальна астма, бронхіт, грип);
- Гіпертонія;
- Стоматологічні захворювання, що супроводжуються зубним болем;
- Псоріаз
Фахівці медичної галузі (як народної, так і традиційної) давно відкрили сильну протизапальну і антибактеріальну властивість кешью в лікуванні стоматологічних захворювань. Лікарі африканських регіонів нерідко прописують своїм пацієнтам суміш подрібнених горіхів кешью при запальних процесах ротової порожнини. Сьогодні кешью використовують і наші стоматологи-фітотерапевти. А ще ці горішки дуже корисні для вагітних жінок і годуючих мам завдяки своїм корисним репродуктивним властивостями.
Незамінні горіхи кешью і в комплексному зміцненні імунітету: при регулярному вживанні кешью в їжу, активізуються захисні функції організму, підвищується опірність інфекціям.
Цвітіння триває до декількох тижнів, так як квітки розкриваються по черзі. Цвіте дерево у залежності від клімату від 1 до 3 разів на рік. Протягом року чергуються періоди спокою з періодами вегетації і репродуктивного зростання.
