Опис та характеристика рослини Індау посівний

рослина індау посівний (рукола)
рукола
індау
ерука
квітуча рослина
квітка індау
насіння індау
Індау посівний Рис.1
Переглянути інформацію щодо вирощування культури Індау посівний.
Інша назва (народні назви): 
ерука посівна, рукола.
Назва на латині: 
Eruca sativa Mill..
Назва на російській мові: 
Индау.
Назва на англійській мові: 
Rape.

 Індау посівний – однорічна рослина родини капустяних, яка поширена на території країн Середземного моря від Марокко та східної частини Португаліі до Йордану та Туреччини. Дикорослі форми трапляються на півдні України, особливо в Криму. Індау розпростерта, рідше прямостояча, розсіяно-волосиста, рідше – гола травяниста рослина, висотою 20-100см .

Використовується: 

Індау посівний культивують як овочеву (в якості пряно-смакової салатної рослини), жироолійну та ефіроолійну культуру (вміст жирної олії в насінні досягає 25-34%,ефірної понад 1%).  

 

Лікарські властивості: 

Ерука багата дієтичними волокнами, які виводять шкідливі речовини з організму, знижують рівень холестерину в крові. Рослини містять алкалоїди, вітаміни групи С і  В, мінеральні солі, йод, залізо, яблучну і лимонну кислоти. У листі містяться флавоноїди, які зміцнюють стінки судин. У насінні рослин присутнє гірчичне масло, що володіє антибактеріальними властивостями, а також виявлено стероїди. Ці рослини сприяють підвищенню концентрації гемоглобіну в крові, є прекрасним тонізуючим засобом, сприяють профілактиці онкозахворювань, корисні при виразковій хворобі шлунка.

Стебло: 
пряме,слабогалузисте,висотою 30-60см.
Листки: 
черешкові, за формою ліровидно-перистороздільні або розсічені, із зубчатими частками, прикореневі зібрані в розетку,стеблові - сидячі.
Суцвіття: 
китиця
Насіння: 
світло-буре, сильно стиснуте, овально-округле, розміщується у два ряди; довжина насінини 2-3 мм, ширина 1,5-2 мм. Маса 1000 насінин 2,5 г, кількість насінин в 1 г – 350 штук.
Квітки: 
4- пелюсткові, 2-4 см. у діаметрі. Пелюстки обернено-яйцевидно-клиновидні, інколи злегка виїмчасті, спочатку жовтуваті, або кремові, потім стають майже білі з фіолетовими або коричневими прожилками; довжина пелюсток 15-22 мм (максимально до 25 мм), вони вдвічі довші за притиснуті, прямостоячі чашолистики, які завдовжки 9-12 мм. Цвіте у травні-липні.
Плоди: 
стручки овально-продовгуваті або продовгуваті, 2-3 см завдовжки, на коротких потовщених ніжках, з випуклими, зморшкуватими, сильно кільовими стулками і з довгим (5-10 мм) мечоподібним безнасінним носиком. Середня жилка на стулках добре помітна. Не розкриваються.

Індау посівний - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Культура: Індау посівний
Назва сорту Організації Рік Напрям Група стигл. Урож.
Знахар З, ВППС: 984984 - Дослідна станція "Маяк" Інституту овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук 2008 овоч рс до 25,9 тон/га
Либідь З, ВППС: 18231823 - Товариство з обмеженою відповідальністю "НК ЕЛІТ" 2014