Ірга канадська

Ірга канадська Рис.1
Загальна інформація
Переглянути інформацію щодо вирощування культури Ірга канадська.
Назва на латині: 
Amelanchier canadensis (L.) Medik.
Назва на російській мові: 
Ирга канадская.
Назва на англійській мові: 
Serviceberry.

Ірга канадська, садова ірга канадська, (Amelanchier canadensis) — вид рослин з родини розових (Rosaceae), поширений на сході Канади й США.

Кожний із нас хоч одного разу, але зустрічав деревце з синіми ягідками, схожими на великий глід, але не всі знають, що це — Ірга звичайна, або круглолиста (по-латині Amelanchier rotundifolia, Amelanchierovalis). Іргу нерідко можна зустріти в громадських парках. Так як культура відрізняється швидким зростанням, нею не нехтують ландшафтні дизайнери, які займаються озелененням міст. Втім, говорити про харчові і корисні властивості таких ягід (в умовах несприятливої екологічної обстановки) не доводиться — інша справа, якщо ірга виростає на присадибній ділянці.

Ареал поширення ірги досить великий, — тут і північ Американського континенту, схід Китаю, Корея, Японія, навіть в Африці можна зустріти цю рослину, не кажучи вже про Європу. Слід зауважити — крім Ірги круглолистої, існує ще близько 25 різновидів, багато з яких використовують селекціонери для виведення унікальних сортів. У природних умовах зростання часто зустрічається Ірга канадська, колосиста, ольхолистна, криваво-червона (незважаючи на назву, цей вид також має темно-сизі плоди).

Крім харчової цінності, ірга володіє неабиякими лікарськими властивостями. І не тільки її плоди надають цілющу дію, а також листя, квітки і кора гілок. У науковій медицині ірга не використовується, хоча лікувальні властивості рослини неодноразово підтверджені дослідниками-ентузіастами. На відміну від офіційної науки, народні цілителі не нехтують звертатися за допомогою до ірги в багатьох випадках, і запевняють, що рослина ефективна при лікуванні, а також для профілактики багатьох захворювань.

Чагарник ірга виглядає привабливо під час розпускання листя – він немов окутаний опушенням, як сріблясто-білим інеєм, але коли після листя на ірзі починають з'являтися численні квіти, вона дивовижно перетворюється, і перед вами постає густо всипане білими або рожевими квітками у витончених гроноподібних суцвіттях чарівне видіння, гідне пензля художника.

Гарне й листя ірги – зелене або оливково-рожеве. Як тільки опадають квіти ірги, зникає й опушення на її листі, і вже ніщо не відволікає погляд від стрункого куща з добре облистяною кроною й оксамитуватою сіро-коричневою з рожевим відтінком корою на стовбурі. Коли настає пора плодоношення, на ірзі з'являються маленькі «яблучка», зібрані в грона – спочатку вони кремово-білі з рожевим рум'янцем, потім поступово темніють до темно-пурпурного, червоно-пурпурного або фіолетового кольору.

Плоди ірги приємні на смак, соковиті та солодкі, їх із задоволенням їдять діти і скльовують птиці, розносячи насіння по окрузі.

З приходом осені ви знову із захватом звернете свій погляд на кущ ірги, коли її листя заграє осінніми барвами багатющої колірної палітри від яскраво-жовтого відтінку до рожево-помаранчевих і червоно-червоних тонів із пурпурно-фіолетовими відблисками на тлі зеленого листя, що подекуди збереглося. 

Використання: 

Застосовується в одиночних і групових посадках, для створення деревно-кущових груп і складних кущових міксбордерів. Дуже добре формується, завдяки цьому часто використовується для створення живоплотів, шпалер і формувані зонтичних форм.

Ягоди ірги підходять для домашнього консервування, але в варення, компоти, джеми для додання легкої кислинки додають яблука, червону або чорну смородину.

Лікарські властивості: 

Для виготовлення ліків застосовуються квіти і плоди, до розряду лікарських ця рослина належить неофіційно.

Хімічний склад ірги канадської не дуже багатий. Тим не менше, у плодах міститься понад 9 % цукрів, близько 0,03 мг% каротину, 25,5 мг% аскорбінової кислоти, понад 1 % органічних кислот, барвні та дубильні речовини.

Сік з плодів та самі плоди ірги разом з плодами груші та яблуні застосовується як в’яжучий засіб при лікуванні хвороб кишково-шлункової системи та різноманітних порушень травлення. Вміст в плодах В-ситостерину, що проявляє антагоністичні властивості до холестерину, їх використовують при лікуванні атеросклерозу. Крім цього, плоди ірги канадської можуть застосовуватись як полівітамінний засіб, збагачуючи організм вітамінами В і С.

Відвар з листя і кори цього дерева проявляє обволікаючі та в’яжучі властивості, тому інколи застосовується при кишково-шлункових захворюваннях. З свіжих плодів ірги можна варити варення, компоти і готувати желе. Настій з квітів ірги канадської проявляє кардіотонічну та гіпотензивну дію.

Цвіте: 

Цвітіння припадає на останню декаду квітня або перші числа травня. Воно триває 12-15 днів. Чагарник в цей час виглядає дуже ефектно.

Розмножується: 

Видові рослини можна розмножувати й насінням, але сортові – тільки вегетативно: пагонами, зеленими живцями, відсадками, поділом куща та щепленням. 

Сходи: 
Насіння ірги можна витягти з дозрілих плодів і негайно висадити його на як слід удобрені грядки на глибину не більше 2 см, рясно полити і замульчувати соломою або сухим листям. Насіння, що взимку пройде природну стратифікацію, дасть сходи наступної весни, але не панікуйте, якщо вони проростуть ще восени.
Біологічні особливості: 

Квітки рідко страждають від зворотних весняних заморозків, вони можуть витримати нетривале зниження температури до -5 º С. 

Зауваження! Ірга - світлолюбна рослина. Рослини густо не розміщують, інакше стовбури витягнуться і будуть погано плодоносити.

Екологічні умови: 

Рослина не боїться посухи і вітру, прекрасно відчуває себе на будь-якому ґрунті, крім болотистих ділянок, їй не страшні люті морози.

Проростає: 
Під час поїдання плодів птахи розносять насіння, які через деякий час проростають.
Зберігає життездатність: 
Живе кущ ірги 60-70 років, із часом його стебла перетворюються на справжні стовбури, здатні досягати 8 метрів у висоту.
Період спокою: 
Восени іргу готують до періоду спокою.
Поширення: 
В Україні вид зростає у парках і садах — на всій території; інтродукований.

Будова рослини

Стебло: 
Висота стебла дорослої культури становить 7,5-8,5 м.
Листки: 
Листорозміщення почергове. Листя еліптичні, довжиною 3-8см. Рослина - хамелеон. Молоде листя червоне, пізніше зеленіють. Восени набувають яскравий оранжево-червоний або пурпурний колір.
Коренева система: 
Коренева система у ірги добре розвинена, але поверхнева. Велика частина коренів розташовується на відстані 40-50 см від поверхні землі, деякі йдуть углиб на 90-100 см. Зате в діаметрі вони розростаються до 2-2, 5 м. Рослина дуже активно утворює прикореневу поросль, швидко поширюється по садовій ділянці. Викорчувати іргу повністю надзвичайно складно, навіть якщо спеціально задатися такою метою.
Суцвіття: 
Бутони зібрані в красиво спадаючі кисті по 5-12 штук. Практично кожен - це майбутня ягода. Пелюстки білі або ванільно-кремові.
Квітки: 
Квітки з білими вузькими пелюстками, діаметром до 2-2,5 см, зібрані в кисті по 3-10 штук, привертають бджіл, не бояться заморозків -7 оC. Розпускаються з кінця квітня і цвітуть 2 тижні.
Плоди: 
Декоративні, їстівні, чорно-блакитні ягоди, що нагадують маленькі яблучка. Раніше служили замінником родзинок. Зрілі ягоди пофарбовані в чорнильно-фіолетовий колір з блакитним нальотом, трохи недозрілі - в темно-синій, нестиглі - в рожевий.

Біологічна класифікація

Домен : Ядерні
Царство : Рослини
--- : Вищі рослини
--- : Streptophytina
--- : Наземні рослини
--- : Судинні рослини
--- : Euphyllophyta
--- : Насінні
Відділ : Покритонасінні
Клас : Еудікоти
Підклас : Розиди
Інфраклас : розиди
Надряд : Rosales
Порядок : Розоцвіті
Родина : розовi
Рід : Ірга
Вид : Ірга канадська

Ірга канадська - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Культура: Ірга канадська
Назва сорту Організації Рік Напрям Реком. зона Урож.
Радослав З, ВППС, ВП: 24662466 - Меженський Володимир Миколайович (UA) 2021 ун С, Л, П 10.0 тон/га