Ірга канадська
Ірга канадська, садова ірга канадська, (Amelanchier canadensis) — вид рослин з родини розових (Rosaceae), поширений на сході Канади й США.
Кожний із нас хоч одного разу, але зустрічав деревце з синіми ягідками, схожими на великий глід, але не всі знають, що це — Ірга звичайна, або круглолиста (по-латині Amelanchier rotundifolia, Amelanchierovalis). Іргу нерідко можна зустріти в громадських парках. Так як культура відрізняється швидким зростанням, нею не нехтують ландшафтні дизайнери, які займаються озелененням міст. Втім, говорити про харчові і корисні властивості таких ягід (в умовах несприятливої екологічної обстановки) не доводиться — інша справа, якщо ірга виростає на присадибній ділянці.
Ареал поширення ірги досить великий, — тут і північ Американського континенту, схід Китаю, Корея, Японія, навіть в Африці можна зустріти цю рослину, не кажучи вже про Європу. Слід зауважити — крім Ірги круглолистої, існує ще близько 25 різновидів, багато з яких використовують селекціонери для виведення унікальних сортів. У природних умовах зростання часто зустрічається Ірга канадська, колосиста, ольхолистна, криваво-червона (незважаючи на назву, цей вид також має темно-сизі плоди).
Крім харчової цінності, ірга володіє неабиякими лікарськими властивостями. І не тільки її плоди надають цілющу дію, а також листя, квітки і кора гілок. У науковій медицині ірга не використовується, хоча лікувальні властивості рослини неодноразово підтверджені дослідниками-ентузіастами. На відміну від офіційної науки, народні цілителі не нехтують звертатися за допомогою до ірги в багатьох випадках, і запевняють, що рослина ефективна при лікуванні, а також для профілактики багатьох захворювань.
Чагарник ірга виглядає привабливо під час розпускання листя – він немов окутаний опушенням, як сріблясто-білим інеєм, але коли після листя на ірзі починають з'являтися численні квіти, вона дивовижно перетворюється, і перед вами постає густо всипане білими або рожевими квітками у витончених гроноподібних суцвіттях чарівне видіння, гідне пензля художника.
Гарне й листя ірги – зелене або оливково-рожеве. Як тільки опадають квіти ірги, зникає й опушення на її листі, і вже ніщо не відволікає погляд від стрункого куща з добре облистяною кроною й оксамитуватою сіро-коричневою з рожевим відтінком корою на стовбурі. Коли настає пора плодоношення, на ірзі з'являються маленькі «яблучка», зібрані в грона – спочатку вони кремово-білі з рожевим рум'янцем, потім поступово темніють до темно-пурпурного, червоно-пурпурного або фіолетового кольору.
Плоди ірги приємні на смак, соковиті та солодкі, їх із задоволенням їдять діти і скльовують птиці, розносячи насіння по окрузі.
З приходом осені ви знову із захватом звернете свій погляд на кущ ірги, коли її листя заграє осінніми барвами багатющої колірної палітри від яскраво-жовтого відтінку до рожево-помаранчевих і червоно-червоних тонів із пурпурно-фіолетовими відблисками на тлі зеленого листя, що подекуди збереглося.
Застосовується в одиночних і групових посадках, для створення деревно-кущових груп і складних кущових міксбордерів. Дуже добре формується, завдяки цьому часто використовується для створення живоплотів, шпалер і формувані зонтичних форм.
Ягоди ірги підходять для домашнього консервування, але в варення, компоти, джеми для додання легкої кислинки додають яблука, червону або чорну смородину.
Для виготовлення ліків застосовуються квіти і плоди, до розряду лікарських ця рослина належить неофіційно.
Хімічний склад ірги канадської не дуже багатий. Тим не менше, у плодах міститься понад 9 % цукрів, близько 0,03 мг% каротину, 25,5 мг% аскорбінової кислоти, понад 1 % органічних кислот, барвні та дубильні речовини.
Сік з плодів та самі плоди ірги разом з плодами груші та яблуні застосовується як в’яжучий засіб при лікуванні хвороб кишково-шлункової системи та різноманітних порушень травлення. Вміст в плодах В-ситостерину, що проявляє антагоністичні властивості до холестерину, їх використовують при лікуванні атеросклерозу. Крім цього, плоди ірги канадської можуть застосовуватись як полівітамінний засіб, збагачуючи організм вітамінами В і С.
Відвар з листя і кори цього дерева проявляє обволікаючі та в’яжучі властивості, тому інколи застосовується при кишково-шлункових захворюваннях. З свіжих плодів ірги можна варити варення, компоти і готувати желе. Настій з квітів ірги канадської проявляє кардіотонічну та гіпотензивну дію.
Цвітіння припадає на останню декаду квітня або перші числа травня. Воно триває 12-15 днів. Чагарник в цей час виглядає дуже ефектно.
Видові рослини можна розмножувати й насінням, але сортові – тільки вегетативно: пагонами, зеленими живцями, відсадками, поділом куща та щепленням.
Квітки рідко страждають від зворотних весняних заморозків, вони можуть витримати нетривале зниження температури до -5 º С.
Зауваження! Ірга - світлолюбна рослина. Рослини густо не розміщують, інакше стовбури витягнуться і будуть погано плодоносити.
Рослина не боїться посухи і вітру, прекрасно відчуває себе на будь-якому ґрунті, крім болотистих ділянок, їй не страшні люті морози.
Будова рослини
Біологічна класифікація
Домен : ЯдерніЦарство : Рослини
--- : Вищі рослини
--- : Streptophytina
--- : Наземні рослини
--- : Судинні рослини
--- : Euphyllophyta
--- : Насінні
Відділ : Покритонасінні
Клас : Еудікоти
Підклас : Розиди
Інфраклас : розиди
Надряд : Rosales
Порядок : Розоцвіті
Родина : розовi
Рід : Ірга
Вид : Ірга канадська