Опис та характеристика рослини Ліщина звичайна

Упродовж багатьох століть ліщину вирощували в Туреччині, Іспанії, Італії, Франції, Німеччині й навіть у Великій Британії. У Росії плоди ліщини з'явилися в 1773 році в результаті обміну на шкіру й оксамит. Назва «ліщина» походить від «лѣска» й означає українською «лісовий горіх».

Деревина лісового горіха майже біла з коричневим відтінком, важка, тверда і гнучка. З неї виготовляють меблі, чубуки, обручі, а також використовують для плетіння кошиків, стільців, огорож. Лісовий горіх гарний і вирощується в декоративних цілях.

Плоди ліщини у великій кількості поїдаються лісовими птахами і звірами (вивірками, ведмедями, свинями, мишами, норицями), тому ліщина є цінним компонентом кормової бази цих тварин.

Ліщина — один з важливих лісових енергоносіїв, у ранньовесняний період дає багато високоякісного пилку, який містить багато білків і вітамінів. Часто його заготовляють для підгодівлі бджіл узимку і рано навесні. Бджоли збирають з ліщини падевий мед.

Ліщина звичайна — харчова, жироолійна, медоносна, лікарська, танідоносна, фарбувальна, деревинна, декоративна, фітомеліоративна рослина.

Горіхи, кору, листя дерева застосовують у народній медицині. Плоди користуються найбільшою популярністю, так як дуже смачні і поживні. Хімічний склад горіхів такий: До 62% масел – складаються переважно з ненасичених жирних кислот. Горіхове масло покращує смак грудного молока і стимулює його вироблення, так що ліщину рекомендують їсти молодим мамам. Горіхи містять холін, лецитин, метіонін – речовини, що поліпшують пам’ять і регулюють жировий обмін. До 18% легкозасвоюваного повноцінного білка. Вуглеводи – не більше 18%. Цього достатньо, щоб забезпечити солодкуватий ніжний смак лісового горішка, але не достатній, щоб становити небезпеку для фігури. Жиророзчинні вітаміни групи B, E, PP, а також С.

Горіхи ліщини не тільки смачні, але і дуже поживні Ліщина стимулює імунітет, допомагає знизити цукор в крові, нормалізувати ліпідний профіль крові. Для лікувальних цілей використовують і кору дерева. Вона теж приносить користь: Дубильні речовини – флобафени, таніни. Мають в’язким і судинозвужувальну дію. Відвар кори застосовують при лікуванні варикозу, капілярного геморою, виразок. Бетулін – антілітіческое і жовчогінний засіб. Бетулін зменшує всмоктування холестерину низької щільності і виводить його з жовчю. Препарати на основі кори ліщини застосовують при лікуванні печінки. Кора містить ефірні масла – вони стимулюють загальний імунітет, прискорюють загоєння ран і тріщин. Відвари з кори ліщини використовувалися як протіводізентерійное і протималярійних засобів.

Фітопрепарат збиває високу температуру. Листя рослини не такі багаті ефірними маслами, але зате містять пальмітинову кислоту і сахарозу. У поєднанні з мікро- і макроелементами речовини стимулюють кровотворення. Через високий вміст танінів, відвари листя застосовують для лікування кишкових розладів.

Кора ліщини корисна при захворюванні вен.

Властивості ліщини: шкода і користь Багатий хімічний склад – причина багатьох корисних властивостей горіха. Смакові якості і поживна цінність – головна перевага ліщини. Плоди їдять в сирому і смаженому вигляді. Додають в найрізноманітніші страви, від овочевих до десертів. Протизапальну дію – масло ліщини є антисептиком і стимулює імунітет, тому і плоди і отримане з нього масло ефективні при застудах, ангінах, запаленнях. Ефірна олія ліщини підсилює вплив. В’яжучий – завдяки високому вмісту танінів відвари з кори і листя лісового горіха відновлюють нормальну роботу кишечника, сприяють регенерації тканин і зменшують кровотечу. Сосудоукрепляющее – активні речовини зменшать проникність стінок судин і зміцнюють їх. Жовчогінні – бетулін, що міститься в корі дерева, стимулює відтік жовчі. Це допомагає відновити функціональність печінки і нормалізувати жировий обмін. Жарознижуючі – відвар кори в якійсь мірі замінює аспірин і парацетамол і успішно знижує температуру при простудних та інфекційних захворюваннях. Імуномодулюючі – вплив надає і горішки, і відвари кори і листя. Фітопрепарати збільшують не тільки загальний, а й місцевий імунітет. Загоюють – дубильні сполуки в складі рослини сприяють прискореної регенерації і зупиняють кровотечу. Так, відваром кори полощуть рот при стоматиті і після видалення зубів. Ліщина сприяє зміцненню стінок судин, плоди рекомендують їсти при варикозі і тромбофлебітах. Сечогінні – речовини в складі ліщини розчиняють кальцієві солі і сприяють виведенню кальцію.

Горіх застосовують для розчинення ниркових каменів, а так як з кальцієм виводиться і натрій, відвари листя позбавляють і від набряків. Ліщину можна включати в раціон хворих з ендокринними розладами – при цукровому діабеті, атеросклерозі.

Крім приємного смаку фундук представляє для людського організму високу енергетичну цінність і містить безліч необхідних речовин (магній, калій, фосфор, залізо, мідь, натрій і т. Д.).

Дізнайтеся, скільки можна і потрібно їсти горіхів фундука в день.

• Основні корисні властивості плодів ліщини:
• забезпечують організм людини енергією і вітамінами;
• зміцнюють серцевий м'яз і стінки кровоносних судин;
• запобігають утворенню тромбів;
• стимулюють ріст і нормальний розвиток дитячого організму;
• зміцнюють імунітет;
• сприяють виведенню токсинів;
• запобігають розвитку ракових пухлин;
• покращують концентрацію і пам'ять;
• підтримують працездатність організму літніх людей;
• допомагають усунути розлади травлення;
• благотворно впливають на стан волосся, перешкоджаючи їх випадіння.

Цвіте у березні — квітні, плоди достигають у серпні.

Розмножується ліщина насінням, відсадками, нащадками, щепленням, живцями та поділом куща.