Опис та характеристика рослини патисони

патисони
патисони
патисони
патисони
патисони
патисони
патисони
патисони
патисони
патисони
патисони
патисони
патисони
патисони
Переглянути інформацію щодо вирощування культури патисони.
Інша назва (народні назви): 
тарілковий гарбуз.
Назва на латині: 
Cucurbita pepo L. var. melopepo (L.) Filov, Cucurbita pepo var. melopepo (L.) Harz.
Назва на російській мові: 
патиссон, тарельчатая тыква.
Назва на англійській мові: 
Pattypan squash.

Патисони - тарілковий гарбуз, відноситься до виду твердокоркових гарбузів, який має оригінальну плескату форму. Поживних речовин в патисоні більше, ніж в огірках. Для організму людини в них знаходяться корисні і легкозасвоювані вуглеводи, вітаміни, мінеральні солі і цінні ферменти. У їжу йдуть тільки молоді плоди патисона у відвареному, консервованому і фаршированому виді. На смак патисони схожі на кабачки але мають щільніший м'якуш. Зазвичай патисони маринують, як і з огірками найкращими вважаються невеликі плоди 3-4 сантиметрів в діаметрі.

Історія: 

Батьківщина патисонів, як і всіх рослин сімейства гарбузових Південна Америка, де їх вирощували ще 5000 років тому. У Стародавньому Єгипті патисони та інші гарбуза теж обробляли, але до Європи ці рослини потрапили тільки після завоювання іспанцями Південної Америки. Сьогодні патисони культивують повсюдно.

Використовується: 

В кулінарії. Його плоди цінуються за високі смакові, дієтичні і лікувальні властивості.

Лікарські властивості: 

Вчені встановили, що помаранчеві патисони виводять з організму холестерин, містять в 3-5 разів більше лютеїну, ніж звичайні сорти. Потрапляючи в кров людини, лютеїн довше діє як антиоксидант. Антиоксиданти запобігають утворенню тромбів (вони викликають інфаркт серця, інсульт головного мозку), пошкодження клітин, зміцнюють імунну систему, нейтралізують вільні радикали, які є причиною багатьох недуг. Антиоксиданти сповільнюють старіння організму, продовжують життя. Вчені підкреслюють, що лютеїн благотворно впливає на зір, особливо це важливо для людей похилого віку.

Стебло: 
повзуче, завдовжки 2 м.
Листки: 
мають форму від серцевидної до 3 - 5-лопатевої, у пазухах листків розвиваються вусики.
Суцвіття: 
щиток.
Квітки: 
жовтого кольору, запилюються бджолами. У пазухах листків розміщені чоловічі і жіночі квітки. На головному стеблі формується більшість чоловічих квіток, а на бічних – жіночих.
Плоди: 
несправжня багатонасінна ягода.
Біологічні особливості: 

Вимоги до температури. Патисони – теплолюбива культура, насіння якої проростає за мінімальної температури ґрунту 13-150С, оптимальна 18-250С.
Вимоги до вологи. Патисони дуже вимогливі до вологи.
Вимоги до світла. Патисони належать до культур короткого світлового дня.
Вимоги до ґрунту. Грунти мають бути рихлі з нейтральною реакцією.

патисони - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Культура: патисони
Назва сорту Організації Рік Напрям Група стигл. Реком. зона Урож.
Астероїд З, ВППС, ВП: 410410 - Інститут південного овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук 2014 овоч С
Женічка З, ВППС: 16241624 - Донецька дослідна станція Інституту овочівництва і баштанництва Національної академії аграрних наук України 2014 овоч рс Л, П, С
Кардамон З, ВППС, ВП: 19181918 - Південна державна сільськогосподарська дослідна станція Інституту водних проблем і меліорації Національної академії аграрних наук України 2018 ун Л, С
Оранжевий З: 410410 - Інститут південного овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук 2000 ун сс С
Патгі Грін Тінт F1 З, ВППС, ВП: 744744 - Монсанто Холланд Б.В. 2009
Перлинка З, П: 402
ВППС: 1781402 - Інститут овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук
1781 - Інститут овочівництва і баштанництва Національної академії аграрних наук України
2002 пер рс Л, П, С 40-50 тон/га
Сіріус З, ВППС: 19181918 - Південна державна сільськогосподарська дослідна станція Інституту водних проблем і меліорації Національної академії аграрних наук України 2017 С 15,2 ц/га
Санні Делайт F1 З, ВППС: 744744 - Монсанто Холланд Б.В. 2011
Сашенька З, ВППС, ВП, П: 313313 - Донецька дослідна станція Інституту овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук 2005 ун рс С
СТАРШИП З, ВППС: 10501050 - Сингента Сідз Б. В. 2015