Опис та характеристика рослини Портулак городній

Портулак городній
Портулак городній
Портулак городній
Портулак городній
Портулак городній
Переглянути інформацію щодо вирощування культури Портулак городній.
Назва на латині: 
Portulaca oleraceae L..
Назва на російській мові: 
Портулак огородний.

Портулак городній (Portulaca oleracea L.) — Однорічна трав'яниста рослина родини портулакових (Portulacaceae).

Історія: 

Портулак городній — археофіт ірансько-туранського походження.

Використовується: 

В кулінарії
Листя портулаку городнього вирощуються для салату
Молоде листя і стебла використовують у їжу — сирими та вареними або смаженим. Вони мають злегка кислий і солоний смак і з них готують гострі салати, супи, пюре, приправи до м'ясних страв. Через слизові якості листя портулак підходить для супу.
В медицині
Використовують траву і насіння, в першу чергу проти глистів та як антитоксичний засіб при укусах комах і змій. Листки містять вітаміни, алкалоїди (0,03 %), глікозиди, органічні кислоти, цукри, жири, слизі, білки, мінеральні речовини. В насінні є жирна олія до складу якої входять лінолева, пальмітинова і стеаринова кислоти.
Галенові препарати портулаку городнього використовують для підвищення артеріального тиску, посилення роботи серця. У народі свіжий сік застосовують при хворобах очей (кон'юнктивіт, кератит).
Внутрішньо — настій трави портулаку п'ють при набряках, хворобах печінки і нирок, як сечогінний засіб, при дизентерії, при розладі нервової системи (особливо для лікування імпотенції у чоловіків). Препаратам портулаку властива також антитоксична дія (використовують при отруєннях).
Зовнішньо — свіжий сік або настій трави портулаку ефективний для загоювання незаживаючих ранах (пролежнях). Настоянку насіння портулаку на 70 % розчині спирту служить для очищення організму від шлаків і при лускатому лишаї.

Стебло: 
Стебло м'ясисте, простерте, до 30 см завдовжки, розгалужене.
Листки: 
Листки сидячі, клиноподібно-оберненояйцеподібні, лопаткоподібні, тупі. Портулак городній з'являється в кінці червня — на початку липня.
Коренева система: 
стрижнева.
Насіння: 
дрібне, чорного або бурого кольору.
Квітки: 
Квітки двостатеві, сидячі, 3-5-пелюсткові, жовті, зібрані в розвилках стебла. Цвіте у червні-вересні.
Плоди: 
Плід - багатонасінна коробочка Форма плоду - яйцевидна або куляста,довжиною 3-7 мм. Колір насіння -чорний або темно-бурий, насінини здавлені з боків у нижній частині, з виїмкою, в якій є рубчик. Розмір насіння -довжина і ширина 0,75-1, товщина 0,25 мм. Маса 1000 нас. -0,09-0,1 г
Цвіте: 
з червня по вересень.
Цвіте і плодоносить: 
Плодоносить - з липня по вересень.Максимальна плодючість - 3 млн. насінин.
Розмножується: 
насінням.
Сходи: 
Сходить - в квітні - липні.
Біологічні особливості: 

Рослина дуже живуча, любить тепло. Одна розвинута рослина дає до 10 тис. насінин.

Екологічні умови: 

Температура проростання - мінімальна +8...+10, оптимальна +26...+36, максимальна +52...+54°.

Проростає: 
у межах температур 4–20°С, сходи з'являються із глибини не більше 0,5–1 см у квітні–липні. Рослини мають здатність швидко укорінюватись.Проростає насіння в землі на глибині від одного до трьох сантиметрів. Для того щоб дозріти, йому потрібно майже 30 днів.
Поширюється: 
по всій Україні, особливо у південних і південно-східних областях. В природних умовах поширений практично всюди і росте як бур'ян в посівах зернових і колосових культур, на городах, у селах, на необроблюваних землях. У культурі портулак вирощують аматори.
Зберігає життездатність: 
Життєздатність насіння в грунті - до 40 років
Період спокою: 
період спокою – понад 6 місяців..

Портулак городній - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Назва сорту Організації Рік Напрям
Світанок З, ВППС, ВП: 17081708 - Дослідна станція "Маяк" Інституту овочівництва і баштанництва Національної академії аграрних наук України 2015
Світанок З, ВППС, ВП: 17081708 - Дослідна станція "Маяк" Інституту овочівництва і баштанництва Національної академії аграрних наук України 2015