Опис та характеристика рослини Унабі справжній

Унабі справжній Рис.1
Унабі справжній Рис.2
Унабі справжній Рис.3
Переглянути інформацію щодо вирощування культури Унабі справжній (зізіфус).
Інша назва (народні назви): 
зiзiфус, зизифус звичайний, ююба, жожоба, китайський фінік.
Назва на латині: 
Ziziphus jujuba Mill..
Назва на російській мові: 
зизифус настоящий, унаби, ююба, жужуб, жужуба, китайский финик.
Назва на англійській мові: 
Jujube.

кущова рослина родини Жостерові (Rhamnaceae). Субтропічна плодова культура, яку в Китаї вирощують вже більше п'яти тисяч років. Звідти він попав у Середземноморські країни. Найбільш поширений в Китаї (понад 200 тис.га), де вирощується близько чотирьохсот сортів. Великі плантації унабі займає в Індії і Пакістані; останнім часом інтенсивно збільшується його кількість в США, Іспанії, Італії, Франції, Португалії та інших південних країнах. Наявні промислові насадження і в Криму. Але в Україні ним активно займаються переважно садоводи-аматори. Зизифус вирізняється своєрідними харчовими, лікувальними, дієтичними і іншими якостями плодів і листя. Зизифус — одна з найбільш посухо- і жаростійких плодових культур, а разом із хурмою і найбільш зимостійка серед субтропічних. Дикі форми зизифуса витримують до −28-30°С морозу, а культурні — до 22-25°С.

Лікарські властивості: 

Ця рослина цілком, від листя до коренів, служить лікарською сировиною. Серед дванадцяти елітних рослин китайської медицини займає п'яте місце, використовується як ліки самостійно і в зборах, а також для гармонізації трав у відварах. Японці і китайці запевняють, що саме постійна присутність зизифуса в їх меню продовжує їм життя, як мінімум, на 20 років.

Плоди зизифуса містять до 10% дубильних речовин, флавонові глікозиди і флавоноїди, смоли, кумарини, до 2,5% органічних кислот, серед яких перевага віддається яблучної, винної та бурштинової кислоти, фолієву кислоту, зизипиновую кислоту, до 30% цукрів.

У вітамінно-мінеральному складі зизифуса основна частка припадає на вітамін С, але також в достатній кількості містяться вітаміни В1, В2, В5, К, Р-активні сполуки, каротиноїди, калій, кальцій, фосфор, магній і залізо. 3,7% складу плодів припадає на жирне масло.

У листі унабі знайдені цукру, флавонові глікозиди, органічні кислоти, дубильні речовини, сапоніни, слизу, а також вітаміни С, А і деякі вітаміни групи В.

Кора і коріння зизифуса містять дубильні речовини, бетулінову кислоту, а також слідові кількості алкалоїдів, кумаринів і глікозидів.

Корисні властивості зизифуса справжнього широко використовуються в східній народній медицині. Свіжі стиглі плоди рослини корисні при запорах, при цьому незрілі, навпаки, борються з діареєю. Багаті клітковиною фрукти сприяють схудненню і мають сечогінний ефект. Китайські фініки корисні при гіпертонії і різних хворобах серця, вони зміцнюють імунну систему і відновлюють нормальний склад крові, здатні надавати сприятливу дію на організм при стресових ситуаціях, позбавити від депресії, тривоги і безсоння. Відвар сушених плодів унабі приймають при ангіні, кашлюку, бронхіті, сухому кашлі. Ними також лікують запальні захворювання ротової порожнини, включаючи стоматити і гінгівіти, і запалення сечового міхура і нирок. Припарки, компреси та мазі з плодів унаби застосовують при лікуванні гнійних ран, при екземах та інших захворюваннях з ураженням шкірних покривів.

Настої з насіння зизифуса надають потужну седативну дію. Їх рекомендують при неврозах, стресах, депресіях, безсонні, неврастенії та істерії.

У листя унабі виражене відхаркувальну і гіпотензивну дію. Їх заварюють при легеневих захворюваннях і гіпертонічної хвороби. Оскільки відвар листя зизифуса має і антимікробну дію, він здатний боротися з різними гнійними ранами і виразками.

Стебло: 
Стовбур сильно розгалужений, в обхваті до 85 см.Кора груба, товста, сірого або тьмяно чорного кольору, злегка потріскана, на старіших деревах покрита товстим шаром зеленого моху і, таким чином, виглядає зеленою. Гілки червоно-коричневі, несуть на кожному вузлі дві колючки довжиною близько 3 см, які модифіковані як прилистник: одна колючка вигнута, а інша - пряма.
Листки: 
Чергові, яйцеподібні або еліптичні, до 8 см завдовжки, прості, шкірясті, короткочерешкові, з 3 виділяються жилками, зверху темно-зелені і блискучі, знизу покриті білим пушком, край зубчастий, жилкування пальчасте сходиться. Колір восени: жовтий.
Коренева система: 
Глибока, широка.
Насіння: 
Насіння зморщене, тверде.
Квітки: 
Дуже дрібні, жовтувато-зелені, з ніжним ароматом, у формі чашечки, розташовані поодиноко або клубочками в пазухах листків по 3-5 штук, з 5 чашолистками. Віночок багатопелюстковий з 5 пелюстками, білий, з 5 тичинками білого кольору, з двома маточками, які з'єднані в основі. Запилюються комахами.Цвітіння з червня, іноді з травня (1-2 місяці).
Плоди: 
Довгасто-овальної форми (нагадують форму фініків), гладкі, борошнисті, 1-3 см в діаметрі, довжиною 2-5 см, вагою 16 г, м'ясисті, з дуже соковитою і смачною зеленувато-білою м'якоттю з яскраво вираженим присмаком сушених яблук, спочатку блідо-жовті, при дозріванні стають коричневими і дуже солодкими. Плід містить 1 насіння (кісточку).
Цвіте: 
Цвітіння з червня, іноді з травня (1-2 місяці).
Цвіте і плодоносить: 
Дозрівають в серпні-вересні. Плодоношення починається на 2-й рік після посіву насінням. З одного дерева можна зібрати до 60 кг плодів.
Розмножується: 
Насінням, кореневою порослю (з'являється близько дерева на 7-8 рік). Перекрестноопиляемий, тобто потрібно садити не менше 2-х рослин. Однодомна рослина.
Поширюється: 
Південь Європи, Австралія, Закавказзя, Кавказ, Середня і Південно-Східна Азія, Японія і Китай, Кубань. Розлучається на Україні в Нікітському, Донецькому, Київському ботанічних садах. Є приватний досвід вирощування в Київській області в селі Супоївка (Яготинський район). Росте на сонячних сухих схилах гір і пагорбів, в диких лісах, а також в пустелях.

Унабі справжній - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Назва сорту Організації Рік Напрям Група стигл. Реком. зона
Коктебель З, ВППС, ВП: 365365 - Нікітський ботанічний сад - Національний науковий центр Української академії аграрних наук 2012 тхн пс С
Плодівський З, ВППС, ВП, П: 10671067 - Державне підприємство дослідне господарство "Новокаховське" Нікітського ботанічного саду Української академії аграрних наук - Національного наукового центру 2008 ун сс С
Сініт З, ВППС, ВП: 365365 - Нікітський ботанічний сад - Національний науковий центр Української академії аграрних наук 2010
Цукерковий З, ВППС, ВП: 365365 - Нікітський ботанічний сад - Національний науковий центр Української академії аграрних наук 2010