Сорт Славутич (персик, Персик звичайний)

Відрізняється високою, досить стабільною врожайністю, самоплідністю, підвищеною зимостійкістю дерев і плодових бруньок, відносною стійкістю до борошнистої роси, дуже гарною загальною життєздатністю.
Відомий середньостиглий універсальний сорт персика селекції Центрального ботанічного саду. Отриманий від схрещування в 1967 році гібридної форми № 51 (Поліський + Золотий ювілей) і сорту Дружба. Селекціонери И. М. Шайтан, Л.М.Чуприна, Р.Ф.Клєєва.
Дерево середньої сили росту, формує широкооберненопірамідальну, розкидисту крону. У плодоносіння вступає на 3-4-й рік. Краще вдається у формі куща чи низькоштамбової 3-4-сучкової чаші, з регулярною заміною плодоутворюючої деревини.
Плоди округлі, дрібнуваті, середньою масою 70-90 г. Шкірочка тонка, але міцна, еластична, легко відокремлюється від м'якоті, у незначному опушенні. Основне забарвлення темно-кремове, покривне — бордовий рум'янець на більшій частині плоду. М'якоть жовта, ніжна, соковита, тануча, гарного смаку (4,0-4,5 бали). У плодах міститься: цукрів 8-10%, органічних кислот 0,4-0,5%. Кісточка середня, овальна, з загостреною вершиною, легко відокремлюється від м'якоті.
Дозрівають плоди, в умовах Києва в другій половині серпня, споживаються свіжими, а також для готування високоякісних компотів і соків з м'якоттю.
З 1984 року сорт Славутич уведений до Реєстру сортів рослин України. Рекомендований для промислового й аматорського садівництва в степових і лісостепових регіонах республіки. Є позитивний досвід вирощування цього сорту в умовах південного Полісся України.