Сорт Тавричанка (черешня, Черешня)

Відрізняється стабільною врожайністю, крупноплідністю, високою якістю плодів, стійкістю до моніліозу, незначною пізньою поразкою коккомікозом, самобезплідністю.
Середньостиглий сорт черешні селекції Інституту зрошуваного садівництва УААН. Отриманий від схрещування в 1933 році сортів Франц Йосип і Рання Марки. Селекціонер М.Т.Оратовський.
Дерево велике, швидкоросле, формує широкоокруглу крону середньої загущеності. У плодоносіння вступає на 5-й рік, плодоносить на букетних гілочках й однолітньому прирості.
Плоди досить великі (6-8 г), одномірні, опукло-серцеподібні. Плодоніжка товста, легко відокремлюється від гілки, прикріплення до кісточки неміцне, відрив від плода мокрий. Шкірочка тонка, міцна, темно-червона, блискуча, легко знімається із плода. М'якоть темно-червона, щільна, соковита, напівхрящувата, відмінного солодкого смаку з легкою приємною кислинкою (5,0 бала). Сік темно-червоний. У плодах міститься: сухих речовин 16,58%, цукрів 11,08%, органічних кислот 0,55%, вітаміну С 9,97 мг на 100 г сирої маси. Кісточка маленька, округла, вільна.
Дозрівають плоди в умовах Мелітополя 8-16 червня, універсального призначення: прекрасні для споживання свіжими, виготовлені з них компоти надзвичайно стабільні по кольорах плодів і прозорості ароматного соку відмінного смаку.
З 1969 року сорт Тавричанка уведений до Реєстру сортів рослин України. Вирощується в промисловому й аматорському садівництві південних степових областей України. Дуже популярний.
У селекції — донор крупноплідності, високих смакових якостей й одночасності дозрівання плодів.