Опис та характеристика рослини Черешня

Назва на латині: 
Prunus avium.
Назва на російській мові: 
черешня, вишня птичья.
Назва на англійській мові: 
wild cherry, sweet cherry, bird cherry, or gean.

Черешня - плоди черешні мають гармонійне поєднання цукру й кислоти та мають високі смакові якості. В м'якоті плодів міститься 8-11 % цукрів, 0,4-0,7% кислот. Серед кислот переважне значення має яблучна 83%. Смакові якості і хімічний склад плодів змінюється залежно від ступеня їх достигання і погодних умов.

Використовується: 

Плоди черешні вживають в їжу свіжими і переробляють на компоти, варення, соки, сухофрукти, плодово — ягідні вина.

Стебло: 
Стовбур – центральне стебло. Скелетні гілки – виростають від штамба, центрального провідника. Гілочки, що обростають – дрібні ростові та плодові гілочки четвертого, п’ятого і наступних порядків галуження. Пагін – однорічний приріст, який вегетує, а після здерев'яніння і опадання листя називається гілкою. Плодові гілочки – букетні гілочки, шпорці, плодові гілочки, звичайні кільчатки, змішані гілочки.
Листки: 
коротко загострені, еліптичні-яйцеподібні, пильчаті, злегка зморщені; черешки з двома залозками в основі платівки, довжиною до 16 см.
Суцвіття: 
зонтикоподібне.
Насіння: 
гладеньке, коричневе.
Квітки: 
Білі квіти у суцвітті. Чашолистків та пелюстків по п'яти, тичинок — багато, маточка одна.
Плоди: 
Плід — солодка, куляста або злегка серцеподібна чорна, жовта або червона кістянка, у дикорослих дрібніша, ніж у культурних, до 2 см в діаметрі. Плоди черешні мають до 17 % цукру та до 1,1 % органічних кислот.
Цвіте і плодоносить: 
Цвіте черешня в кінці березня — початку квітня, плодоносить з другої половини травня.
Біологічні особливості: 

Вимоги до температури. У період вегетації найбільш чутлива черешня до тепла в період цвітіння та зав’язування плодів. Квіти пошкоджуються при температурі повітря 1,5-20С.
Вимоги до вологи. Черешня – вологолюбна культура. При нестачі води на деревах утворюються дрібні недорозвинені плоди, які часто обсипаються, а за надмірного зволоження ґрунту відмирає коріння, розтріскуються плоди, погіршується їх якість. Найкраща вологість ґрунту 70-85% на глибині розміщення коренів.
Вимоги до світла. Черешня досить тіневитривала рослина. Про достатньому освітленні врожаї спостерігаються вищими і плоди вищої якості як за смаком так і за зовнішнім виглядом.
Вимоги до ґрунту. Кращими ґрунтами для плодових дерев є сірі опідзолені, чорноземи, каштанові ґрунти з нейтральною реакцією.

Поширюється: 
Черешня дико росте серед іншого в Україні, в Молдавії, на Кавказі. Культивують черешню у всіх частинах світу; в Україні найбільше поширена в південній і центральній частині, в Степу та в південно-західній частині Лісостепу. Особливо поширені черешня на піщаних ґрунтах Мелітопільщини.

Черешня - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Культура: черешня
Назва сорту Організації Рік Напрям Група стигл. Реком. зона Продуктив. Урож. Холодостійк. Стійк. посухи
Ізюмна З, П: 325
ВППС: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук
1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України
1991 ун пс Л
Іскра З, П: 325
ВППС: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук
1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України
1998 ун сп С
Аеліта З, ВППС: 314314 - Артемівська дослідна станція розсадництва Інституту садівництва Української академії аграрних наук 1989 ун сп Л, С
Анонс З, П: 325
ВППС: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук
1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України
1990 ун сп С висока
Аншлаг З, П: 325
ВППС, ВП: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук
1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України
2007 ун сс Л, С 9
Бігарро Бурлат З, ВППС: 18501850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України 2014 ун рс С
Бігарро Хатіф Бурлат З: 1010
П: 18501010 - Заявник не зареєстрований
1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України
1994 свж рс С висока середня
Бірюза З, ВППС, ВП: 19121912 - Інститут помології ім. Л.П. Симиренка Національної академії аграрних наук України 2015 сс С 15,9 тон/га 8 8
Віха З, П: 325
ВППС: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук
1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України
2007 ун пс Л, С
Валерій Чкалов З: 238, 325
ВППС, П: 1850238 - Всеросійський науково-дослідний інститут генетики і селекції плодових рослин ім. І.В. Мічуріна
325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук
1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України
1954 ун рс Л, П, С
Валерія З, ВППС: 314314 - Артемівська дослідна станція розсадництва Інституту садівництва Української академії аграрних наук 2001 ун сс Л
Василиса прекрасна З, ВППС, ВП: 16031603 - Артемівська дослідна станція розсадництва Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України 2015 ун сс С 15,85 тон/га 7
Весняні наспіви З, ВППС, ВП: 365365 - Нікітський ботанічний сад - Національний науковий центр Української академії аграрних наук 2012 дес. рс С 8 42,84 ц/га висока
Визнання З, П: 325
ВППС: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук
1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України
2007 свж рс Л, С
Винка З, П: 325
ВППС: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук
1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України
1981 ун сс С
Витівниця З, ВППС, ВП: 365365 - Нікітський ботанічний сад - Національний науковий центр Української академії аграрних наук 2012 стл рс Л, С 8,5 64,24 не відомо висока
Гізела 5 З, ВППС: 14471447 - Консорциум Дойчер Баумшулен ГмбХ 2011
Гізела 6 З, ВППС: 14471447 - Консорциум Дойчер Баумшулен ГмбХ 2011
Ділема З, П: 325
ВППС: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук
1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України
1987 ун сс С
Дар Млієва З, ВППС, ВП: 424424 - Інститут помології ім. Л.П. Симиренка Української академії аграрних наук 2008 ун рс Л, П 7,6