Сорт Винка (черешня, Черешня)

Відрізняється регулярною, високою врожайністю, високими товарністю й смаковими якостями плодів, зимостійкістю, стійкістю до коккомікозу й моніліозу, самобезплідністю.
Середньостиглий сорт черешні селекції Інституту зрошуваного садівництва УААН. Отриманий від схрещування в 1934 році сортів Францис і Рання Марки. Селекціонер М.Т.Оратовський.
Дерево велике, швидкоросле, формує широкоокруглу, підняту, досить компактну крону. У плодоносіння вступає на 4-й рік, плодоносить на букетних гілочках й однолітньому прирості.
Плоди досить великі (6-8 г), одномірні, опукло-серцеподібної форми. Шкірочка тонка, міцна, темно-червона, майже чорна, блискуча, легко відокремлюється від м'якоті. М'якоть темно-червона, з білими прожилками, напівхрящуватого, соковита, відмінного винно-солодкого смаку ( 5,0 бала). Сік вишнево-червоний. У плодах міститься: сухих речовин 15,93%, цукрів 12,86%, органічних кислот 0,65%, вітаміну С 5,84 мг на 100 г сирої маси. Кісточка середня, овальна, вільна.
Дозрівають плоди в умовах Мелітополя 15-17 червня, відрізняються високою транспортабельністю. Використання універсальне: переважно для споживання свіжими, але придатні для готування відмінного, добре стабілізованого компоту.
З 1981 року сорт Вінка уведений до Реєстру сортів рослин України по степовій зоні. Користується заслуженою популярністю в садівників-аматорів.
У селекції — донор зимостійкості, урожайності, відмінних показників товарності й смаку плодів, стійкості до захворювання бактеріальним раком кісточкових і коккомікозу.