Фізаліс опушений (суничний)

Фізаліс відомий городникам як декоративна рослина. З його жовтих, помаранчевих і червоних квіток складають букети, які радують око навіть взимку. Іноді лише після відвідування овочевого відділу супермаркету приходить усвідомлення: якщо ці квітки тут продаються, значить, їх можна їсти. А їх не тільки їдять, а й успішно вирощують в наших широтах.

Правильна назва їстівних ягід-фізаліс суничний.

Ця рослина-однорічник відноситься до сімейства пасльонових. Його далекі родичі - це знайомі нам з дитинства овочі: помідор, перець і баклажан. Стебло і гілки суничного фізалісу опушені, тому ще його називають фізаліс опушений.

Рослина невисока, воно рідко виростає більше 35-45 см. Ліхтарик з ягодою невеликий. Згодом він змінює колір від зеленого до жовтого. А всередині - золота ягідка.

Урожайність суничного фізалісу вважається невисокою. З одного куща збирають до 2 кг ягід. За смаком вони солодкі з легким ароматом суниці. Але невеликі - до 12 мм в діаметрі. 

Ягоди містять велику кількість аскорбінової кислоти і до 9% цукру. Їх вживають в свіжому і в'ялена вигляді, варять джеми.

Хороші попередники - капуста, огірки, гарбуз, картопля, бобові.

 Після пасльонових культур фізаліс можна розміщувати не раніше ніж через 3 роки

На малородючих грунтах під осінь перекопування на 1 м2 вносять 4-6 кг перегною або компосту, а на високородючих - тільки мінеральні добрива, наприклад, 40-60 г азофоски навесні.

Першу підгодівлю проводять в період масового цвітіння;
- другу - під час плодоутворення;
- третю - через 2-3 тижні після другого.
Використовують розчини мінеральних добрив (10 г сечовини, 15-20 г суперфосфату, 10-15 г сульфату калію на 10 л води, або 30-35 г нітрофоски на 10 л води), норма витрати - 10 л на 1 м2. Можна використовувати гнойову рідину (1:10), пташиний послід (1: 15-20) з розрахунку 0,5 л на кущ

Віддає перевагу високородючим, легким суглинним і супіщаним грунтам.

При вирощуванні у відкритому грунті розміщувати краще на добре прогрітій, освітленій, захищеної  від вітру ділянці на схилах південного напрямку або у південних стін будівель; на одному місці можна вирощувати 2-3 роки поспіль, з щорічним внесенням органіки.

Його насіння починає проростати при температурі вище +18°С.як і помідор, чутливий до заморозків і при температурі - 1°С він вже гине. У зв'язку з цим, а також через більш довгого періоду вегетації його вирощують зазвичай через розсаду. Посадку проводять в кінці квітня.

Насіння дрібні, сіяти їх треба неглибоко, приблизно на 1 см, і уникати загущення. Пересадку рослини переносять добре. Насіння перед посівом рекомендується протравити в розчині марганцівки.

При сприятливих умовах сходи з'являються через 6-10 днів після посіву. Якщо є можливість, через 2-2, 5 тижні після появи сходів рослини підгодовують. 

Розсаду суничного фізалісу слід пересаджувати на постійне місце у віці 30 - 40 днів (або коли рослини досягнуть у висоту 10-12 см), при висадці на місце на початку червня його слід посіяти на розсаду в кінці квітня, а при висадці в теплицю на початку травня - сіяти на розсаду в кінці березня.

Ширина міжрядь 70-90 см, відстань між рослинами в ряду 40-45 см.

Щоб виростити фізаліс, необхідно постійно його прополювати і розпушувати землю. Якщо фізаліс зріс самосівом, то його потрібно прорідити. Рослина добре переносить посуху і холод. Але до середини липня його бажано не забувати поливати через день, при цьому не заливаючи сильно водою. Потім можна зменшити полив до одного разу на тиждень.

З серпня полив потрібно повністю припинити.

У вирощуванні і догляді за фізалісом немає нічого складного, тому при дотриманні всіх нехитрих етапів садівника порадує розсип смачних жовтих ягідок і захоплені відгуки сусідів. Дозрівають вони поступово аж до перших заморозків. Якщо плоди не встигли визріти, то вони легко дозріють в теплому і сухому приміщенні. Зазвичай рослини викопують з коренем і підвішують в сараї, поступово збираючи ягоди.

З куща плоди знімають в суху погоду. Впали на землю підбирають. У сиру погоду лежані ягоди можуть підгнити і зіпсувати решту врожаю. Для того щоб самостійно зібрати насіння, вибирають найбільші ліхтарики і дають їм висохнути. Всередині залишаться дрібні зернятка, які будуть зберігати схожість до 3 років.