Культура волошка синя (особливості вирощування та зберігання)

Волошка синя (Васильок синій; Centaurea cyanus L.; Cyanus segetum Hill) відноситься до складноцвітних — Asteraceae (Compositae) – душе цінна лікарська рослина.

У народній медицині використовуються частини рослини: суцвіття, часто тільки вищипані крайові й внутрішні квітки, рідше вся надземна частина рослини. 

Кращі попередники - чистий або зайнятий пар, зернові, зернобобові та просапні культури.

Основний і передпосівний обробіток грунту. Основний обробіток передбачає звичайну, напівпарову або поліпшену систему обробітку грунту. Передпосівний обробіток має забезпечити подрібнення грудок, вирівнювання ділянки за рахунок боронування, культивації та коткування (за потреби).

Строки посіву - ранньовесняні при першій можливості виходу в поле або осінні. При осінньому строкові посіву озимої форми рослини починають розвиватися з осені, а наступного року утворюється насіння. Спосіб посіву - суцільний або широкорядний, із шириною міжрядь 45 см. Норма висіву насіння при суцільному посіві -12-15 кг, широкорядному - 4 - 5 кг/га. Глибина загортання насіння — 2 - 3 см. Період проростання насіння - 12-15 днів.

Догляд за посівами починається з моменту позначення рядків. При суцільному способі посіву застосовують один із рекомендованих гербіцидів, до якого стійка волошка. При широкорядному посіві проводять міжрядні культивації для аерації ґрунту, знищення бур'янів у міжряддях та видалення їх з рядків.

Заготовлювана сировина - квітки. Строки збирання - фаза цвітіння культури, при сухій погоді. Спосіб збирання - вручну. Урожайність свіжих квіток - до 10 ц/га, вихід сухої продукції - 20 %.

Переробка. Сушіння сировини проводять негайно в приміщеннях, що добре провітрюються, або сушарках при температурі 40 - 50 °С, а в сонячну погоду — на відкритому повітрі. При повільному сушінні пелюстки втрачають колір і стають непридатними для використання. Зберігають готову сировину в сухому, провітрюваному приміщенні в мішкотарі, картонних ящиках. Термін зберігання - не більше 1 року.