У Китаї з'явився перший національний стандарт сертифікації молока трав'яного відгодівлі
Згідно з даними QYResearch, маркетингового та консалтингового агентства, світовий ринок молока трав'яної відгодівлі досяг 19 мільйонів доларів США в 2018 році і, як очікується, досягне 77,6 мільйона доларів США до 2025 року. І Китай не хоче відстати від тренда.
За повідомленням репортера Beijing News Го Ті, відповідні специфікації сертифікації молочних корів трав'яної відгодівлі і продуктів трав'яної відгодівлі були сформульовані органом з сертифікації КНР. Це перший стандарт на трав'яну відгодівлю, поданий Національним управлінням з сертифікації та акредитації (далі іменоване як «Національна адміністрація з сертифікації та акредитації»).
"У системі трав'яної відгодівлі основна увага приділяється забезпеченню природних умов випасу молочним тваринам і пред'являються суворі вимоги до раціону, антибіотиків і використання гормонів. - Пише автор. - Поки неясно, наскільки ефективна система для Китаю, так як в країні природні умови визначають обмеженість кормових і земельних ресурсів, фахівці ставляться скептично. Навіть у світі тільки 10% молока надходить з трав'яного відгодівлі.
Проте, незважаючи на всі складнощі, з 2019 року такі бренди, як Mead Johnson і Gao Pei, представили на китайський ринок сухе дитяче молоко трав'яної відгодівлі, в тому числі козяче. Попит на сухе козяче молоко для дитячого харчування зростає. Аналогічна ситуація і на молоко трав'яної відгодівлі від корів, воно продається за преміальними цінами і досить популярне в країнах з розвиненою молочною промисловістю, таких як, наприклад, Нова Зеландія і Сполучені Штати, і в Євросоюзі.
В даний час зарубіжні стандарти трав'яної відгодівлі - це в основному стандарти, випущені Американською асоціацією трав'яного відгодівлі і AsureQuality, офіційним агентством уряду Нової Зеландії. Вони розрізняються.
Наприклад, Нова Зеландія вимагає, щоб пасовища, що відповідають стандартам трав'яної відгодівлі, забезпечували час випасу молочних корів не менше 350 днів протягом року, в той час як в Сполучених Штатах потрібно не менше 150 днів; Нова Зеландія вимагає не більше 2 доїнь в день, і в США немає обмежень; в Новозеландських правилах потрібно годування менше 96% трави, в США - з співвідношенням 60%.
У Китаї буде передбачено випас не менше 240 днів протягом року і не більше двох доїнь в день.
Нещодавно Lowa Group оголосила, що її дочірня компанія Shuangwa Dairy стала першою китайською компанією, що отримала вітчизняну сертифікацію молочних продуктів із трав'яної відгодівлі та сертифікацію молочних корів на трав'яній відгодівлі.
Також читайте: