В Японії відкрили технологію круглорічного збору суниці
В Японії агротехнологічна компанія MD-Farm збиратиме врожай садової суниці впродовж цілого року. Це стало можливо завдяки вертикальним фермам та власним розробкам. Компанія розробила власну систему світлодіодного освітлення, запилення й автоматичного збору ягід.
Про це повідомляє FreshPlaza.
MD-Farm пропонує системи вертикального землеробства разом із платформою, що включає власні технології, такі як ноу-хау для клієнтів. Потенційними клієнтами, які використовуватимуть технологію MD-Farm, є виробники великих теплиць, супермаркети або підприємства харчової промисловості. Щоб довести, що система і платформа працюють, MD-Farm побудує власну вертикальну ферму з вирощування полуниці, яка буде розташована в Ніігата, найбільшому місті на узбережжі Японського моря.
Юкі зазначає, що японський ринок є унікальним для полуниці, оскільки більшість виробників у відкритому грунті можуть постачати продукт лише протягом обмеженого періоду. Зазвичай вегетаційний період з листопада по травень. Урожай сільськогосподарських культур зазвичай коливається і є досить мінливим, що спричиняє проблеми з нестабільним постачанням.
«Ці сорти дозволено вирощувати лише в холодну погоду, і їх не можна вирощувати влітку в Японії, що означає, що з червня по жовтень на ринку є прогалина, яку потрібно заповнити. Оскільки ми можемо постачати полуницю протягом року, ми можемо заповнити цю прогалину, а це величезний ринок, приблизно 3,5 мільярда доларів США за роздрібною ціною. Ми знаємо від багатьох овочівників, що в цей сезон існує величезний попит на полуницю. Всі технології та послуги розробляються власними силами, а основним напрямком є вирощування полуниці. Досі не було компаній, які б успішно побудували масштабні вертикальні ферми для високоякісної полуниці. Тому ми вважаємо, що ми перша компанія, яка може запропонувати технологію для успішного вирощування полуниці», — зазначив генеральний директор Юкі Мацуда.
Нещодавно в Японії було схвалено патент на технологію, який незабаром також стане міжнародним патентом. Запатентована технологія дозволяє МД-Фарм безперервно вирощувати полуницю без перерв протягом року.
«Ми також розробили світлодіодну систему високої потужності, призначену для вирощування полуниці, і автоматичних роботів для збору врожаю, а також обладнання для автоматичного запилення. Крім того, ми подали заявку на патент, який стосується методів збору врожаю, і найближчим часом ми зробимо більше», — додає Юкі. «Ми хотіли б представити наше полуничне рішення в усьому світі, а не лише в Японії, щоб побудувати нашу мережу платформ. Завдяки цьому ми можемо надавати послуги через хмару та продавати наші власні сорти користувачам нашої платформи».
Проведені науково-дослідні роботи з удосконалення різних сортів полуниці. Юкі пояснює, що MD-Farm розробила технологію, яка дозволяє вирощувати багато насіння протягом року в стабільних і регулярних умовах. Компанія створила таке середовище, щоб оцифрувати весь процес вдосконалення сортів.
Значну увагу компанія приділяює вивченню лікувальних властивостей суниці. Юкі зазначає, що компанія націлилася на медичну сферу, таку як Natural Drugs, у майбутньому. Наприклад, полуниця містить інгредієнт під назвою GAPDH, який може зменшити алергічні реакції. Тому найближчим часом можуть бути розроблені добавки на основі суниці для зменшення різноманітних алергічних реакцій.
Також читайте:
- Канадські вчені створили біоактивну плівку для упаковки суниці садової
- Вирощування півгектара суниці рентабельніше, аніж всемеро більшої площі виноградника – фермер
- Найбільша вертикальна ферма в США починає вирощувати суницю садову
- Як позбутися від слимаків на полуниці зеленим способом
