Вчені розробляють банани з підвищеними рівнями вітаміну А та заліза
Банани - основне харчування для місцевих жителів Уганди, де живе понад 30 мільйонів чоловік, 80% з яких проживають у сільській місцевості. Також банани - це основні джерела крохмалю на Сході Африки.
На жаль, ці банани мають низький вміст вітаміну А (ПВА) та заліза, що означає, що бананово-дієтичні містять низький вміст цих мікроелементів, що призводить до недостатнього харчування. Проблеми включають високий рівень дефіциту вітаміну А, анемії та затримки у дітей.
У 2005 році був започаткований проект Banana21 для зменшення дефіциту мікропоживних речовин в Уганді та країнах ближнього зарубіжжя шляхом створення їстівних бананів з високим рівнем PVA та рівня заліза. Прийнято підхід до генетичної модифікації.
(A) PVA-біоосформовані кавендійські банани, які пройшли тестування в Австралії; (B) ПВА-укріплений (лівий) і дикий тип контролю (праворуч) Nakitembe EAHB, протестований в Уганді.
Технологи з Квінслендського університету (Австралія) та Національна організація сільськогосподарських досліджень у Кампалі (Уганда) опублікували звіт про компоненти біокредитування PVA проекту Banana21 про дослідження, проведені в Австралії, про передачу технології угорським колегам та їх впровадження в Уганді. Також розглядаються виклики та можливі майбутні перешкоди.
"З самого початку проект Banana21 намагався розробити лінії EAHB з рівнями PVA, які могли б забезпечити 50% щоденного споживання 300 г на людину на день. Згідно з отриманими досі результатами, цілком ймовірно, що розроблені трансгенні діапазони завдяки проекту Banana21 буде випущений до 2021 року. Діапазон M9, який також є стійким до хвороби Чорної сигатокки, матиме більший вплив на просторах, а Nakitembe буде більш придатним для плато. "
У цій галузі банани мають важливе значення як на рівні культурної та продовольчої безпеки. У поєднанні з недорогим розповсюдженням і керованими виробниками ці Золоті банани можуть бути ефективною стратегією скорочення проблем, пов'язаних з дефіцитом вітаміну А протягом наступного десятиліття.
Також читайте :
